carré d'agneau désossé et farci ******* طريقة جديدة لطهو أضلعة الخروف بمناسبة العيد الأضحى طبق جزائري

عنوان الموضوع : carré d'agneau désossé et farci ******* طريقة جديدة لطهو أضلعة الخروف بمناسبة العيد الأضحى طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب


السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
بعد طول غياب جيت وجبت معايا جديد عيد الأضحى

أولا نديزوسي أضلع الخروف بحذر و بلا ما نقطع اللحم يعني لازم يبقى قطعة واحدة
و نخليو جزء منو لاصق في العظم تابعو الصور و سامحوني مقدرتش نصور كل الخطوات

https://im52.gulfup.com/KxSoDV.jpg

https://im52.gulfup.com/mTFat1.jpg

https://im52.gulfup.com/w2lp0c.jpg

https://im52.gulfup.com/mS5s7H.jpg

https://im52.gulfup.com/Lq641h.jpg

https://im52.gulfup.com/xlHvkT.jpg

نتبل اللحم بالخلطة لي معتمدينها أنا درت ملح فلفل و شوية موطارد
نحشيه باللحم المفروم المتبل أنا أضفت له روز فايض

https://im52.gulfup.com/h2XkIz.jpg

https://im52.gulfup.com/Vgxv8E.jpg

https://im52.gulfup.com/7EBJPj.jpg

https://im52.gulfup.com/MtFlkd.jpg

نحشي ضلع الخروف و نخيطه مليح

في كوكوط ندير شوية دهان و شوية زيت و نقلي اللحم مليح و نضيفله حبة بصل متوسطة بلا ما نقطعها نرميها حبة كاملة و نرمي تاني 2 حبات طماطم كاملين بدون تقطيع و نضيف ثوم مقطع وملح و فلفل وشوية كمون و نقفل الكوكوط و نقصلها النار ديراكت ما ننتظرش حتى تصفر الكوكوط لازم طيب على هواها وفي البخار فقط لخاطر مرحش نسقيها بالماء لازم طيب بالبخار فقط و في العصير لي رح يطلقو البصل و الطماطم

https://im54.gulfup.com/G95hZm.jpg

كي طيب نقطعه دوائر سواء بغيتي تخلي العظم أو تنزعيه كيما درت أنا

https://im54.gulfup.com/cspVEs.jpg

https://im54.gulfup.com/35xJtG.jpg

و ها هو واجد

https://im54.gulfup.com/ex1t5p.jpg

https://im54.gulfup.com/7p9Ohp.jpg

https://im54.gulfup.com/OO0s0i.jpg

https://im54.gulfup.com/1Y6kq4.jpg

https://im54.gulfup.com/pO3AAa.jpg

https://im54.gulfup.com/aJMb3e.jpg


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

ماشاء الله بسملة طبق في المستوى بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

اممممممممممممممممممممممممممم
روعة ماشاء الله https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif
صح عيدك حبيبتي كل عام والعائلة بخير
لاه يعني بسملة خليتينا تميناه وجبت هاذ الوصفة الرائعة والمشهية هههههههههههه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شكرا أم ماجد و دائمة الحمد صح عيدكم و نورتوني

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

روعة يعطيك الصحة وصح عيدك وكل عام وانت بخير

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

امممممم طبق هاااااايل يسلمووووووووو