عنوان الموضوع : خبز هشوووووووووووش وبطريقة جديدة طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://i1212.photobucket.com/albums...titled-1-1.gif
https://up.djelfa.info/uploads/13466273241.gif
هذا الخبز روعة وهشوش وخفيف وطريقتو تشبه لطريقة عجينة الشو
المقادير/ 4 كيسان فرينة + نصف كاس زيت + مغرفة زبدة + 1كاس ماء +ماء اضافي+ 1ملعقة كبيرة سكر + ملعقة كبيرة خميرة خبز+ملح
الطريقة / نحط في كسرونة كاس ماء+ملعقة زبدة ونحطهم على النار
https://im79.gulfup.com/cfWH62.jpg
ولما يبدا الماء يغلي نضيف كاس فرينة
https://im79.gulfup.com/LwH4v3.jpg
ونخلط بملعقة خشب
https://im79.gulfup.com/czaROZ.jpg
ونواصل في التحريك حتى تتجمع العجينة وتولي كرة واحدة
https://im79.gulfup.com/nOi2Qt.jpg
ناخذ هاد العجينة ونحطها في العجانة ونضربها لمدة دقائق باش تبرد شوي
https://im79.gulfup.com/NE6qHD.jpg
ثم نضيف نص كاس الزيت
https://im79.gulfup.com/hrq9b0.jpg
ثم نضيف الفرينة الباقية /3 كيسان/ بعد ما اضفت ليها ملعقة السكر وملعقة الخميرة
https://im79.gulfup.com/cmrtwb.jpg
ونبدا نضيف الماء الدافئ بالشوي بالشوي حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة وما ننسوش الملح
https://im53.gulfup.com/Gvmbm6.jpg
نغطيها ونخليها تخمر
وبعد ما تخمر نكورها كريات صغار نحاول يكونو متساويين الحجم
ناخد بالكرة ونحلها بالطول وبالعرض بعد ما نرش الفرينة ثم نلوي ونغلق الحواشي نتحصل على بتي بان
ونحطها في صينية مدهونة او فوق ورق الزبدة ونغطيه ونخليه يخمر
https://im53.gulfup.com/Kx5Iax.jpg
وهنا بعد ما خمرت نحطها في فرن ساخن على درجة 190 في الرف الاوسط وبعد ما طيب من تحت نشعل من فوق
https://im53.gulfup.com/Yaikkh.jpg
وهنا بعد ما طاب انا ما دهنتوش بوالو خليتو هكاك
https://im53.gulfup.com/bQ818g.jpg
ونحطو فوق سياج الفرن باش ما يعرقش لانو هشوش وطري وما يحتاجش باش نغطيه
https://im53.gulfup.com/ccMLKs.jpg
وهذا الخبز يصلح لسندويتش خاصة للاطفال
https://im53.gulfup.com/D5SVDb.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
رووووووعة كالعادة حنونتي وباااين يشهي تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلمي عزيزتي ام تاجو مرورك الاروع حنونتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
مممممممم روعة ما شاء الله يعطيك الصحة بصحتكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
هاااااااااااااايل ام ساجد باين هشوش يسلموووووووووووووو
