رولي بطاطااااااااااااااااااا طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : رولي بطاطااااااااااااااااااا طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لكن رولي بطاطا بالخضار
https://up.top4top.net/uploads/2016/...ccccf4f565.jpg
المقادير
رطل بطاطا اي 500غ
خضر مشكلة اما بقت لك من ا كلة او تسلق وتقطع قطع صغيرة
ملح وفلفل احسب الذوق
بابريكا حارة
جبن 250غ
بيضة
زيت لقلي ا لخضار
بصلة صغيرة مقطعة
شابلير اي خبز يابس مطحون
طريقة التحضير تسلق البطاطا وتطحن وتضافلها نصف الجبن وبيضة مخفوقة واضافة الملح وفلفل اسود
https://up.top4top.net/uploads/2016/...ccccf4f561.jpg
وتتركر تبرد في الثلاجةقليل
تقلىالبصل قليل حتى يرتخي قليل وتضاف له الخضرالمسلوقةمنجزو وفصولياخضراء
وقرعة مقطعة اي كوسة واي خضاروجدت عندك وطماطم بدون سائل اي فقط فقط لب
الطماطم ومقطعة قطع صغيرة
واضافة ملح وفلفل اسودحسب الذوق وممكن اضافة قطع دجاج مقطعة مكعبات ومقلية ايضا مع الخضار
ثم اتي بسينية اما بها ورقتين منورق الزبدة مخصص لفرن ويرش بخبز مطحون
يابس او تدهن السينية وترش بخبز مطحون اي شابليور الخبز ضعي خليط
البطاطاطبقة مستطيلة اي افرشيها طبقة مستطيلة
ثم ضعي فوقها طبقة من ا لخضار اضيفت لها الجبن
https://up.top4top.net/uploads/2016/...ccccf4f562.jpg
ثم قومي بلف الورق مثل ملفوف اي تلف على بعضها بواسطة الورق وان استعملتي
فقط السينية اولا توضع الطبقات على بلاستك وتلف ثم وضع فوق الشابلير اي
تدهن البنة وترش بخبز يابس مطحون وتوضع بطاطا الملفوفة
https://up.top4top.net/uploads/2016/...ccccf4f563.jpg
تطهى في فرن سخن من قبل وتطهى لمدة 25-30متوسط الحرارة وممن ترش بجبن
فوقها لاخذ لون ذهبي ويرش فوقه بابريكا وان لم تستعملي الجبن فقط ترش
البابريكا فوق البطاطا
https://up.top4top.net/uploads/2016/...ccccf4f564.jpg
تترك رولي الباطاطا يبرد تماما ثم يوضع في صحن ويزين بطريقتك الخاصة ويقطع دوائر
شكرا لكن بالتوفيق
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
رااائععععة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
فكرة جديدة شكرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شككككككككككرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
