تطبيقات الدرس الاول من دورة الحلويات قاطو جديد

عنوان الموضوع : تطبيقات الدرس الاول من دورة الحلويات قاطو جديد
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
فكرة جميلة و راقت لي كثيرا شفتها في عدة منتديات و حبيت اقترحها عليكم اخواتي
و هي دورة لتعليم صنع الحلويات
مضمونها كل اسبوع نقوم بوضع وصفة اوع من الحلويات بكل التفاصيل و الصور طبعا
و اللي عندها اي استفسار تطرحه هنا
بشرط تكون لديكن رغبة في التعلم
يعني بمجرد و ضع الوصفة تقمن بالتطبيق و عرض صور تطبيقاتكم
المجال مفتوح امامكم في جميع مجالات الحلو باستطاعتكم حتى طلب وصفات معينة و نعمل عليها درس و نطبقوه سويا
هكدا تعم الفائدة و يكون تواجدنا بالمنتدى له ايجابيات و نكسب من خلاله الاجر الكثير
كل ما كان فيه تفاعل كل ماكان في تقدم و تطور و بحث و مجهود
خصوصا اللاتي يرغبن بتعلم صنع الحلويات
باتنظاركم اخواتي
و من الله التوفيق

********

بفضل الله تعالى سيتم اول درس ارجو ات تكونو حاضرات
اي بنت اول ما تحب تدخل المطبخ و تصنع حلوى تفكر دائما في اعداد تارت تفاجئ بها كل العائلة
لهدا اردت ان نبجدأ دورتنا بهده التارت السهلة و البسيطة
الشرح
نستعمل عجينة الجينواز هده العجينة تشكل مشكلا كبيرا لدى البعض
اليكم الخطوات البسيطة التي تمكنكم من النجاح في تطبيقها
اولا
البيض يكون بحرارة الغرفة تانيا الفرينة تكون منخولة و تالتا و هو الاهم الصينية التي نخبز بها التارت و بلاماننسى اكيد تسخين الفرن قبل بوقت
ساحاول ان اوضح كل شيئ بالصور
الفرن باعلى درجة قبل كل شيئ
الجزء الاول
المقادير
4 بيضات كاملين مع 145 غ سكر ارطب مع 115 غ فرينة و 1 خميرة كيميائية
مدة الطبخ 25د بدرجة 180 درجة
https://img104.herosh.com/2016/09/26/394838630.jpg

https://img104.herosh.com/2016/09/26/631707817.jpg
https://img102.herosh.com/2016/09/26/798732663.jpghttps://img103.herosh.com/2016/09/26/198358696.jpg
https://img103.herosh.com/2016/09/26/817945343.jpghttps://img103.herosh.com/2016/09/26/49147971.jpg
https://img104.herosh.com/2016/09/26/294809211.jpghttps://img104.herosh.com/2016/09/26/525864455.jpg
https://img103.herosh.com/2016/09/26/885732118.jpghttps://img103.herosh.com/2016/09/26/449714614.jpghttps://img103.herosh.com/2016/09/26/811331251.jpg
https://img104.herosh.com/2016/09/26/693727943.jpghttps://img104.herosh.com/2016/09/26/526926553.jpg


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

الجزء التاني
تحضير الكريمة
glacage a l americaine
المقادير
300 غ سكر ارطب
2 بياض بيض
ملعقة عسل
فانيلا
ربع ملعقة صغيرة بيكرربونات
4 ملاعق كبار ماء بارد
https://img102.herosh.com/2011/09/26/43576883.jpg
https://img103.herosh.com/2011/09/26/675559332.jpg
https://img104.herosh.com/2011/09/26/691120392.jpg
نواصل الخفق بعيدا عن النار حتى يبرد
https://img102.herosh.com/2011/09/26/553028977.jpg
https://img105.herosh.com/2011/09/26/917989845.jpg
https://img103.herosh.com/2011/09/26/261987283.jpg
https://img102.herosh.com/2011/09/26/487600646.jpg
هدا جوز هند للتزيين محمص
https://img104.herosh.com/2011/09/26/903344153.jpg
https://img102.herosh.com/2011/09/26/165284883.jpg
https://img103.herosh.com/2011/09/26/234908109.jpg
https://img102.herosh.com/2011/09/26/124553464.jpg

أتمنى أكون وفقت في ايصال الفكرة
بانتظار انتقاداتكم و تطبيقاتكم و تساؤلاتكم

سلامي و الى لقاء في وصفة اخرى الاسبوع القادم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

ممتازة كالعادة ما شاء الله اختي ربي يوفقك و الله يجازيك كل خير

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بارك الله فيك فعلا درسا باتم معنى الكلمة كل المراحل مفصلة وواضحة شكرا لك
جزاك الله بكل خير

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة علي طريقة ايصال المعلومة و البساطة في الشرح بوركتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

الله يعطيك الصحة عندي مدة نحوس نديرها بصح هل لازم تكون هاذ الصينية واللا ممكن تاع الزجاج؟