طورطة عيد ميلاد زوجي من مطبخي اللي يذوقها ياكل اصابعه ههههههه من مطبخي
عنوان الموضوع : طورطة عيد ميلاد زوجي من مطبخي اللي يذوقها ياكل اصابعه ههههههه من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
https://www.ommahat.net/forum/imgcache/5467.jpg
اليوم جبتلكم لتارت اليدرتها في عيد ميلاد زوجي واللي ذاقها عجباااااااااتوووووو وحلف انها احسن من اللي تتباع احم احم احم https://www.ommahat.net/forum/imgcache/2870.jpg
نبدا بالمقادير ..https://www.ommahat.net/forum/imgcache/5466.jpg
الجنواز
-4 بيضات
-120غ سكر
-120غ فرينة
-1ملعقة ص خمارة
سيرو لسقي الطرطة
200غ سكر+كاسان كبيران من الماء قشرة وعصير برتقالتين +م ص فانيلا
التزيين
فواكه متنوعة انا استعملت الموز -البرتقال-التفاحhttps://www.ommahat.net/forum/imgcache/2875.jpghttps://www.ommahat.net/forum/imgcache/5461.jpg
كريمة الشانتي
150غ من بودرة الشانتي +كاس ونصف حليب بارد جداااا +1ملعقة كبيرة سكر مسحوق
طريقة التحضير
في اناء نضرب صفار البيض مع السكر حتى نحصل على خليط اصفر فاتح
نضيف اليه الدقيق المغربل مع الخمارة ثم بياض البيض المخفوق جانبا كالثلج بواسطة ملعقة خشبية مع التحريك من تحت لفوق
يصب العجين في صفيحة دائرية مغطاة بورق السولفيريزي
عندما يخرج البسكويت من الفرن ينزع عنه الورق السلفيريزي وتقسم بعدما تبرد الى قسمين
انا استعملت ضعف المقادير وحدة بيضاء والاخرى استبدلت 3 ملاعق ك من الفرينة بالكاكاو وقسمتها بعد مابردت كذلك الى قسمين
نضع الطبقة الاولى نشربها بالسيرو واليكم
طريقة تحضير ه
في وعاء يوضع السكر والماء والقشرة مع العصير ويترك الكل فوق النار لمدة15د
يترك حتى يبرد ثم يصفى لنتحصل على سائل مقدار كاس كبير يضاف له العطر ( الفانيلا او م ص نسكافيه)
ثم نضع الكريم شانتي وفوقها قطع الفواكه انا استعملت الموز https://www.ommahat.net/forum/imgcache/2879.jpg
نضع الطبقة الثانية المنسمة بالشكلاط نسقيها -الكريم شانتي -الفواكه المقطعة
وهكذا حتى ننتهي من الطبقات الاربعة
نزين السطح بكريمة الشكلاطة وفي الحواف نستعمل الفول السوداني المحمص او كماتحبين انا استعملت القوفريط مرحي وكل وحدة وطريقة تزيينها
اترككم مع الصور
https://dc16.arabsh.com/i/02718/t9rr33jt8ri0.jpg
https://dc16.arabsh.com/i/02718/gmeuwaiqax9l.jpg
https://dc16.arabsh.com/i/02718/mwb07a0xexbl.jpg
ان شاء الله تعجبكم الوصفة
تقبلو تحياتي
[/CENTER]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
انا الاولى من يضع ردا فالقطة الباهية هاذيك لي و شكرا عيد ميلاد سعيد و اطال الله في عمره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله
ولا حولولا قوة الا بالله
تشهي
ربي يحميك ويخليكم لبعض
عمر مديد وانتم مع بعض
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
روعة حنونة والف مبروك وعقبال مائة سنة بالصحة والسعادة ان شاء الله
__________________________________________________ __________
