طريقة حفظ الليمون طريقة جزائرية

عنوان الموضوع : طريقة حفظ الليمون طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم
ارجوا ان تدلوني على طريقة لحفظ الليمون لمدة طويلة عندي كمية كبيرة ولا اريدها ان تضيع


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

عليكم السلام و رحمة الله و بركاته اختي اعصريه و ديريه في مكعبات التلج و حطيه في الكونجيلاتور لما يجمد حطي كل قطعة وحدها في صاشي صغير و خليهم لحين الاستعمال تخرجي غير الكمية لي تحتاجيها و ادا حبيتي تعملي بيها عصير ضعي كميات في زجاجات سعيدة و لما تخرجيها ضيفيلها الماء و السكر و اي حاجة انت حبيتيها و كاين ايضا المرقد يصلح لطواجن باللحم خدي الليمون اغسليه مليح و نشفيه مليح اقسمي الحبة على اربعة بلا ماتوصلي للاخر عمريها بالملخ الخشين مليح و رسيها في برطمانات ماتخليش فراغ تم اغلقسها و احتفظي بيها مالازمش تحليها حتي 3اسابيع و كل ماتخرجي حبة ماترجعيهاش راهي تفسد لك الباقي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

هذه طريقتي
نبرش (نسكرفج) كل الليمون و اضع القشور في ساشيات صغار في الفريز و نعمل بهم الحلويات (مدة الاحتفاظ 1 عام)
نعصرهم و ندير العصير المركز في قارورة في الفريز وعندما احتاج اخرجها و نخليها تذوب شوية و استعمل و ارجع القارورة في الفريز

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

انا حطيته حب فالكونجيلاتور

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

خدميه الليمون المصير منها تطيبي بيه ومنها تستفادي من السائل اللي يطلقو يولي خل الليمون.................

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

انا طريقتي مختلفة عن طريقة الاخوات تحكمي علبة كبيرة فيها الغطاء وتناصفيها بالماء وتحطي فيها اليمون تاعك وتغلقيها وتخليها في الثلاجة وكل ما احتاجتي اجبدي هدي طريقة جربتها وفعلا ناجحة لكن المدة ما لازمش تفوت شهرين