*غريبة الحمص* طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : *غريبة الحمص* طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
أخواتي في المنتدى الوصفة هاذي صحيح منقولة لكن مجربة وناجحة 100 /100 ونوعدكم اول ما نطبقها نحطلكم الصور
المقادير
250 غ فرينه حمص اي دقيق الحمص
80 غ فرينه عاديه اي دقيق عادي
100 غ سكر ناعم 150 غ زبده
1 م ك زيت نباتي
الطريقة
في قدر ضعي الزبده على نار هادئه ثم انزعي الطبقة الرقيقة الدهنية الي تتكون فوقها اتركي الزبده الى ان يتغير لونها الي الذهبي
انخلي الفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الناعم
في وعاء عميق اضيفي للفرينة العاديه و فرينة الحمص و السكر الزبده الذائبه و اخلطي الكل ثم اعجني الي ان تحصلي على عجينه ملساء و متماسكه
شكلي العجينه في شكل اسطوانه ذات قطر 1.5 صم ثم قطعيها قطعا متساوية ذات طول 5 صم كل واحده
صففي حبات "الصمصة" في طبق مدهون بالزيت او الزبده ثم ضعيها في البراد لمده 30 دقيقه
ومن ثمه ضعيها في الفرن درجة حرارته 130 درجه و اتركيها لمده تتراوح بين 15- 20 دقيقه
اتركيها تبرد قبل التقديم
https://www.yabdoo.com/users/5862/ga...724_p71141.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكورة اختي ربي يخليك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بارك الله فيك أختي ان شاء الله تجربيها خاطر أنا خفت من الحمص المرحي
عمرنا ما طيبنا بيه
سلام.
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
أختي زبدة عادية ولا سمن
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك اله فيك ليلى
__________________________________________________ __________
