عنوان الموضوع : طلب من فضلكم ؟؟؟ طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حابة نخدم المعمول ولقيت وصفات بزاف فالمنتدى من فضلكم لي راهي مجرباتو وجاها ناجح وبنين تقولي على الوصفة
شكرااااااااااااااا مسبقا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بسم الله الرحمن الرحيم
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199641.jpg
أولا خدمت العجينة:
* 250غ زبدة فلوريال+100غ سكر قلاسي و نخدمو مليح بالباتور حتى تصبح كريمة+قشور ليمون+2 بيضات+ 1 م ص خميرة القاطو+ 550 غ فرينة و نلايمو العجينة بلا ما نعجنو
الحشو:
100غ لوز محمص و مرحي+ 100غ بيستاش *فستق* محمص و مرحي+ 75غ سكر عادي+ نبلو بماء الزهر ماشي بزاف حق ما يشمخو شوية برك
و ضرك نبداو نشكلو المعمول نتاعنا
نشكل العجينة بحجم جوزة ثم نعمل ثقبة في الوسط و نضع كمية من الحشوة و نغلق العجينة ثم ندخلها في طابع المعمول و نضغط جيدا ثم نخبطو المول فوق طرشونة حتى تخرج الحبة
بعد ذلك نحطوهم في صينية و نرشق من فوق نص حبة فستق
و نطيبوهم على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون من تحت فقط و نتركه أبيضا من فوق
و الصور توضح أكثر:
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199162.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199125.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199733.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199174.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/132765319936.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199817.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199508.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199429.jpg
https://im17.gulfup.com/2012-01-27/1327653199641.jpg
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
اليك هذا
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=969282
انا جربت هذا يخرج روعه
https://www.djelfa.info/vb/showthread...E3%DA%E3%E6%E1
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
