salam للاولى ثانوي

عنوان الموضوع : salam للاولى ثانوي
مقدم من طرف منتديات العندليب

ba7t fi sna3t el saboun


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

تاريخ الصابون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قمت ببحث طويل لمعرفة من اخترع الصابون
تلك المادة القلوية التي تنظف اجسامنا من الأوساخ
والروائح الكريهة
وتنقيها من الجرثيم

يُقال أقدم محاولة لصناعة الصابون معروفة في التاريخ قام بها سكان غرب أوروبا المعروفون باسم: السلاتيون وذلك في بدية العصر الحجري.

فقاموا بتجهيز صابون بدائي من "شحم الخنازير" ورماد النبات المحتوى على صودا، أطلقوا عليه اسم: سابو، والذي اشتق منه كلمة صابون.

وفي زمن نيكولا ليبلان كان لا يزال رماد الصودا، والذي يمثل المكون الأساسي للصابون، يستخرج من الأخشاب والأعشاب البحرية بطريقة بدائية بطيئة مرتفعة التكاليف، ولذا كان هناك حاجة ملحة للحصول بطرق أخرى سريعة غير مكلفة نظراً لاحتياج هذه المادة في عمليات الصناعة.. فبالإضافة لاستخدام الصودا في إعداد الصابون فإنها تدخل كذلك في صناعات أخرى مثل الزجاج، والبورسلين، والورق.

وفي سنة 1775، أعلنت الأكاديمية الفرنسية للعلوم عن جائزة مالية لمن يتمكن من تجهيز الصودا بطريقة سهلة منخفضة التكاليف.

وفاز ليبلان بتلك الجائزة بعد تجهيز الصودا بالملح، وبالتالي أمكنه تجهيز وتصنيع الصابون.

لكن ليبلان لم يتسلم الجائزة حيث اندلعت بعد ذلك الثورة الفرنسية، وطالبت حكومة الثورة الفرنسية بجعل هذا الابتكار ملكاً للشعب، وألغت موضوع الجائزة.

عانى ليبلان بعد ذلك من فقر شديد وفي عام 1806 قرر التخلص من حياته وانتحر.

ويُقال أيضا أنه من اختراع السو مرييين لقد اكتشفوا فىخراب سومر قطع من الصلصال -فخار- يعود تاريخها الى 2500سنة .ق.م. وعليها كتابة تصف طريقة صنع الصابون ثم نجد الصابون فى روما وعند الغالييين وفى بلاد الاسلام .واسم الصابون او سافون..كما يسمونه فى الغرب اخد اسم مدينة ..صافوناالايطالية حيث كان يصنع بكميات تجارية.


ويُقال ايضا تعود صناعة الصابون إلي ألفي سنة مضت. حيث كان القدماء يدهنون أجسامهم بزيت الزيتون إضافة إلي عصارات بعض النباتات وأليافها لتنظيف أنفسهم.
وقد وجد علماء الآثار بين خرائب مدينة بومبي معملاً صغبراً لصنع الصابون يشبه كثيراً الصابون المستخدم في عصرنا. والجدير بالذكر أنه منذ مائة عام فقط كان الصابون المستخدم يصنع في المنازل


عموما دعونا نتعرف على الصابون كمنتج

يعرّف الصابون بأنه منتج يستخدم مع الماء وذلك لتقليل التوتر السطحى ومن ثم يقوم بطرد الاجزاء غير المرغوب فيها الموجودة على البشرة وبصفة خاصة الدهون وذلك من خلال خاصية كيمائية تعرف بالرغوة.

تتطلب عملية تصنيع الصابون فهم كامل للكيمياء ،قديما كانت هذه العملية تتطلب وقت طويل لاعدادها ومراحل عديدة اثناء التنفيذ،وكمبدا عام نستطيع ان نقوم بتصنيع الصابون اذا ادركنا ان تصنيعه يتم بناء على تفاعل كيميائى في ابسط صوره بين الحمض والقاعدة والتى تسبب ما يعرف بعملية التصبن.

ويأتى الشق الحامضى في الصابون من مصادر كثيرة اهمها الدهون ،وبالنسبة للشق القاعدى فهو يعتبر من المكونات التى يصعب الحصول عليها نظرا لانها تحتاج إلى عمليات كيمائية صعبة حتى تظهر في شكلها النهائى فهذا الشق عادة ينتج من حرق مركبات عضوية .

إن الزيوت و الدهون المستخدمة عبارة عن مركبات للجليسرين وحمض دهني مثل الحامض النخيلي أو الحامض الإستياري. وعندما تعالج هذه المركبات بسائل قلوي مذاب مثل هيدروكسيد الصوديوم في عملية يطلق عليها التصبين، فإنها تتحلل مكونة الجليسرين وملح صوديوم الحمض الدهني. على سبيل المثال، فإن حمض البلمتين الذي يعتبر الملح العضوي للجليسرين والحمض النخيلي ينتج بلميتات الصوديوم والجليسرين عند التصبين. ويتم الحصول على الأحماض الدهنية اللازمة لصناعة الصابون من الشحوم والدهون وزيت السمك والزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت الذرة.

أما الصابون الصلب فيصنع من الزيوت والدهون التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض المشبعة التي تصبن مع هيدروكسيد الصوديوم. أما الصابون اللين فهو عبارة عن صابون شبه سائل يصنع من زيت بذر الكتان وزيت بذر القطن وزيت السمك والتي تصبن مع هيدروكسيد البوتاسيوم. وبالنسبة للشحوم التي تستخدم في صناعة الصابون فتتدرج من أرخص الأنواع التي يحصل عليها من القمامة وتستخدم في صناعة الأنواع الرخيصة من الصابون وأفضل الأنواع المأكولة من الشحوم والتي تستخدم في صناعة صابون التواليت الفاخر. وتنتج الشحوم وحدها صابونا صل با جدا بحيث أنه غير قابل للذوبان ليعطي رغوة كافية ومن ثم فإنه يخلط عادة بزيت جوز الهند.

ويبقى اسم المخترع الأصلي للصابون عامضا
اذا لم يعجبك فيوجد آخر:
الصابون
*تركيبه
يصنع من الدهون الحيوانية أو النباتية أو الزيوت أو الشحوم من الناحية العضوية، أما من الناحية الكيميائية يصنع الصابون من ملح صوديوم أو بوتاسيوم أحد الأحماض الدهنية ، و يتشكل من خلال التفاعل بين كل من الدهون والزيوت والقلويات.


*تاريخ صناعة الصابون
في القرن الأول الميلادي تعرض المؤرخ الروماني بلايني الكبير لوصف أنواع مختلفة من الصابون الذي يحتوي على أصباغ وقد كانت النساء تستعمله في تنظيف شعورهن وإضفاء ألوان براقة عليه.

وقد عرف المسلمون الصابون منذ القرن السابع الميلادي ، حيث أدخلوا عليه تطويرات عديدة، كما تعددت أنواعه واستخداماته بكل المجالات الحياة اليوميّة. وقد ساهم علماء الكيمياء على تحسين نوعيات الصابون بشكل كبير.


*صناعة الصابون قديمًا

في القرن الرابع عشر الميلادي جاء على لسان الجلدكي في كتابه رتبة الحكيم : "الصابون مصنوع من بعض المياه الحادة المتخذة من القلي والجير ، والماء الحاد يهرئ الثوب، فاحتالوا على ذلك بأن مزجوا الماء الحاد بالدهن الذي هو الزيت، وعقدوا منه الصابون الذي ينقي الثوب ويدفع ضرر الماء الحاد عن الثوب وعن الأيدي".

وبحلول القرن الثالث عشر، عندما انتقلت صناعة الصابون من إيطاليا إلى فرنسا، كان الصابون يصنع من شحوم الماعز بينما كان يتم الحصول على القلويات من شجر الزان. وبعد التجربة، توصل الفرنسيون إلى وسيلة لصناعة الصابون من زيت الزيتون بدلا من دهون الحيوانات
وفي عام 1500 م، أدخلوا هذا الاختراع إلى إنجلترا. وقد نمت هذه الصناعة في إنجلترا نموا سريعا.
وفي عام 1622 م منح الملك جيمس الأول امتيازات خاصة لها.
وفي عام 1783 م قام الكيميائي السويدي كارل ويلهيلم شيل مصادفة بتقليد التفاعل في صناعة الصابون حيث تفاعل زيت الزيتون المغلي مع أكسيد الرصاص فنتج عن ذلك مادة ذات رائحة جميلة أطلق عليها (إيسوس) وتعرف حاليا باسم (الجليسرين).
وقد اكتشف شيفرول أخيرا في عام 1823 م أن الدهون البسيطة لا تتفاعل مع القلويات لتكوين الصابون ولكنها تتحلل أولا لتكوين أحماض دهنية وجليسرين.
وفي عام 1791 م عندما توصل الكيميائي الفرنسي نيكولاس ليبلانك 1742م /1806م إلى طريقة للحصول على كربونات الصوديوم أو الصودا من الملح العادي.


*صناعة الصابون حديثاً
إن الزيوت والدهون المستخدمة عبارة عن مركبات للجليسرين وحمض دهني مثل الحامض النخيلي أو الحامض الإستياري ، وعندما تعالج هذه المركبات بسائل قلوي مذاب مثل هيدروكسيد الصوديوم في عملية يطلق عليها التصبين، فإنها تتحلل مكونة الجليسرين وملح صوديوم الحمض الدهني.
فمثلاً حمض البلمتين الذي يعتبر الملح العضوي للجليسرين والحمض النخيلي ينتج بلميتات الصوديوم والجليسرين عند التصبين. ويتم الحصول على الأحماض الدهنية اللازمة لصناعة الصابون من الشحوم والدهون وزيت السمك والزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت الذرة.

*أنواعه
1 الصابون الصلب فيصنع من الزيوت والدهون التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض المشبعة التي تصبن مع هيدروكسيد الصوديوم.
2 أما الصابون اللين فهو عبارة عن صابون شبه سائل يصنع من زيت بذر الكتان وزيت بذر القطن وزيت السمك والتي تصبن مع هيدروكسيد البوتاسيوم.
3 وبالنسبة للشحوم التي تستخدم في صناعة الصابون فتتدرج من أرخص الأنواع التي يحصل عليها من القمامة وتستخدم في صناعة الأنواع الرخيصة من الصابون وأفضل الأنواع المأكولة من الشحوم والتي تستخدم في صناعة صابون التواليت الفاخر. وتنتج الشحوم وحدها صابونا صلبًا جدا بحيث أنه غير قابل للذوبان ليعطي رغوة كافية ومن ثم فإنه يخلط عادة بزيت جوز الهند .
4 أما زيت جوز الهند وحده فينتج صابونا صلبا غير قابل للذوبان. بحيث أنه لا يستخدم في المياه العذبة , إلا أنه يرغي في المياه المالحة و بالتالي يستخدم كصابون بحري .
5 و يحتوي الصابون الشفاف عادة على زيت خروع وزيت جوز هند عالي الجودة وشحوم.
6 أما صابون التواليت الفاخر فيصنع من زيت زيتون عالي الجودة ويعرف باسم الصابون القشتالي.
7 أمّا بالنسبة لصابون الحلاقة ، فهو صابون لين يحتوي على بوتاسيوم وصوديوم وكذا الحمض الإستياري الذي يعطي رغوة دائمة.
8 أما كريم الحلاقة فهو عبارة عن معجون يحتوي على خليط من صابون الحلاقة وزيت جوز الهند.

=========

>>>> الرد الثاني :

التـصبـن Saponification

1 – التعريف:
عملية التصبن هي العملية المعاكسة لعملية الأسترة , فهي تؤدي إلى كحول أو فينول من ناحية وإلى حمض أو ملح من ناحية أخرى .
عملية تصبن مادة دهنية تهدف إلى تفكيك المادة الدهنية إلى مكوناتها الأساسية وهي الأحماض العضوية الدسمة والغليسيرين , أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم الناتجة من تصبن المواد الدسمة والزيوت النباتية تكون الصابون .

2 – المعطيات النظرية:
المواد الدهنية تتكون أساسا من: أسترات الأحماض الدسمة gras والغليسيرين ومصدرها الأساسي إما حيواني أو نباتي (فواكه و حبوب) , عندما تكون هذه المواد سائلة تسمى زيوت , وعندما تكون صلبة عند درجة الحرارة العادية تسمى دهون .
يطلق إسم الصابون على أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم المستخلصة من الأحماض الدسمة الناتجة من الحبوب والزيوت النباتية ( وتسمى العملية بالتصبن ).
تتلخص عملية التصبن في الإماهة التامة للأستر , وتتم في الصناعة بتسخين المادة الدهنية أو الزيت النباتي بوجود قاعدة قوية , الصابون المتشكل يفصل عن الماء والمواد الغليسيرينية المنحلة فيه بالتعويم في محلول ملحي من كلور الصوديوم Nacl .
في الصناعة تتم عملية التصبن للزيوت المتوفرة بكثرة وبأثمان رخيصة بالأخص زيوت الأسماك

الصابون ينحل جزئيا في المحاليل المائية:
CnH2n+1-COONa + H2O CnH2n+1- COOH + NaOH
أملاح الصابون + غليسرول (KOH أو NaOH) + مادة دهنية





المحلول الناتج قاعدي والأحماض الدسمة المتحررة تعطي للخليط خواص تطهيرية بفضل تخفيظ التوترات السطحية للماء , عموما ليس الصابون هو المنظف بل الماء بينما الصابون هو المنشط الفعال Catalysant .

3)أنواع الصابون :
الصابون عبارة عن مادة منظفة وذلك راجع لاستخدام أملاح الصوديوم والبوتاسيوم التي تستعمل لأغراض التنظيف .
هناك عدة أنواع من الصابون منها :

أ: الصابون الصلب : نحصل على الصابون الصلب باستعمال هيدروكسيد الصوديوم NaOH
ب: الصابون اللين : نحصل على الصابون اللين باستعمال هيدروكسيد البوتاسيوم KOH
ج: الصابون السائل : نحصل عليه باضافة مشتقات بترولية .
د: الصابون الشفاف : نحصل عليه باضافة الغليسرول أوالكحول .
ه: الصابون المسحوق : نحصل عليه بتجفيف الصابون ثم سحقه الى حبيبات ,إن اضافة بعض المواد الأخرى (ملونات ، معطرات ، مرطبات ) الى التركيبة الأولية للصابون واختلاف مصادر الدهون المستعملة يؤدي أيضا الى ظهور أنواع مختلفة من الصابون
4 – المواد والوسائل المستخدمة:
- جفنة من البورسلان - قضيب زجاجي - حمام مائي - بيشر كبير - ورق الـ:PH , - مصباح بنزن- حبابة فصل - المادة الدهنية - محلول البوتاس أو الصود 50 % , - كحول إيثيلي 96 % - حمض الكبريت بتركيز ( ¼ ) .

5 – طريقة العمل: (تحضير الصابون الصلب).
* نضع ففي جفنة من البورسلان 50 غرام من مادة دهنية : مادة دهنية حيوانية أو زيت نباتي مثل زيت الزيتون أو زيت النخل ...
* نضيف 40 مل من محلول مائي بوتاس كاوي KOH (50%).
* 25 مل كحول إيثيلي 96%.
- نسخن في حمام مائي حتى يصبح المحلول متجانس مع التحريك بقضيب زجاجي العملية يمكن أن تستمر 40 دقيقة من التسخين مع التحريك من فترة إلى أخرى.
- يمكن مراقبة PH الخليط في كل مرة بورقة الـ PH.
- نفصل المواد الدسمة المتشكلة, نسكب الكتلة المنحلة الساخنة في حوجلة سعته (2 لتر) , نمدد الحجم 10 مرات بالماء ثم نسخن من جديد لمدة ½ ساعة في حمام مائي .
- نترك المحلول يبرد ثم نضيف بحذر حمض الكبريت H2SO4 الممدد إلى(1/4) للتحميض, نحرك, نسخن على مصباح بنسن المجهز بشباك معدني(لا نستخدم شباك الأميانت) حتى تذوب المواد الدسمة ويتشكل زيت واضح متجمع على سطح الخليط السائل نترك الخليط يبرد والمادة الصلبة المتشكلة هي الصابون التي يمكن فصلها بالترشيح العادي أو بحبابة فصل كبيرة , كما يمكن إحداث ثقب في المادة الصلبة بقضيب زجاجي ومنه نسحب السائل السفلي .

**مقاييس النوعية:
يجب على صانعو الصابون أن يحترموا نسب المزيج التفاعلي وذلك لعدة أسباب :
- الحصول على منتوج ذو جودة عالية ومطابق للمواصفات العالمية مما يؤدي إلى زيادة الطلب .
- له تأثير مباشر على الجلد حيث يؤدي إلى ظهور أمراض جلدية (لوجود المحاليل القاعدية والملونات والعطور).
- الصابون مادة قاعدية (PH يقارب 10 ) ، عند استعمله يؤدي إلى اضطراب حموضة الجلد (PH يقارب 5) في هذه الحالة ينصح باستخدام أنواع من الصابون المضاف اليه ملينات للبشرة (hydratants ).
- في الماء العسير ، جزيئات الصابون تتحد مع أيونات الكالسيوم أو المغنزيوم الموجودة به، فتتشكل رواسب من أملاح الكلسيوم (أو البوتاسيوم) الأمر الذي يعيق عملية التنظيف ولتفادي هذا الأشكال يضاف للصابون مواد أخرى تمنع الترسبات مثل EDTA .


صناعة الصابون الصلب بالطرق التقليدية

الطريقة الأولى:

1- نضيف الصود الكاوي إلى الكحول المخفف بالماء
2- نضيف إلى الخليط السابق 10 غرام دهون حيوانية
3- نسخن في حمام مائي لمدة من 30 إلى 40 دقيقة
4- نضيف الخليط الناتج إلى محلول مشبع من ملح كلور الصوديوم , نتركه يبرد
5- نسخن حتى الغليان لمدة 10 دقائق ثم نبرد في حمام ثلجي
6- الراسب العالق هو الصابون , نعطيه الشكل المناسب.

=========

>>>> الرد الثالث :

انا بحثي كان على معالجة المياه المستعملة لكن في قوقل موجود بحث حول الصابون آسف

=========

>>>> الرد الرابع :


=========

>>>> الرد الخامس :


=========