عنوان الموضوع : ممن طرق اطباق انواع السمك مجربة طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

مساء الخير بنات كيف حالكن
انا من النوع الي يحب السمك كثير اطلب من كل البنات الي عندها وصفة او طريق لطهي السمك مشوي مقلي طاجين ومجرب تعطيني اياها واكن مني جزيل الشككر والامتنان....................
انا في انتظاركن


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

سردين مقلي....وصفة مجربة.......في 1كغ سردين نقيه مليح ونحيلو كرشو مع السلسول يبقى غير ذيلو ..اغسليه بالماء والخل وديريه في صفاية يقطر...من جهة اخرى خلطي 2 ملاعق كبار تاع طماطم العلب مع 1ملعقة كبيرة كمون و1ملعقة ص ثوم غبرة وملح +شوية ماء باه توليلك كي العجينة ..ديري زوج حبات سردين فوق بعضاهم بيناتهم شوي حشو ....حتى تكملي كل السردين ..اذا بقالك الحشو ديره من فوق...وخلي السردين في الثلاجة 2ساعة.... وكي تجي تقليه مرغيه في لا شابلير =خبز مرحي...و اقليه من الجهتين..........
.....كرات السردين.................. اما اذا كان السردين صغير بزاف ارحيه و زيديلو نفس الخليط السابق تاع الطماطم و البهارات ما عدى الماء ما تزيديهش....وكملي بلاشابلير حتى تولي تقدري تتحكمي فيه ....ديري كرات صغيرة .......واعملي صوص عادي احمر(بصل مرحي+بهارات+طماطم علب+ملح) ...وكي تغلي لوحي الكرات....20 دقيقة وتاكلي بالصحة.....
جربي اختي و رجعيلي الخبر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

مرسي اختي الاول جامي جربتو مي الثاني جربتو شكرا على المرور سلمت يداك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

وينكم يا لحراير

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

وين راكم لبناتتتتتتتتتتتتتتتت