عنوان الموضوع : المقادير المضبوطة المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

ممكن كل ولحدة تفيدنا بالمقادير ( الكيل) بالضبط......مثلا 250 غ فرينة....30غ سكر.....190غ زبدة....الخ...هذه مجرد أمثلة فقط .إذا أمكن تقولولي الملعقة شحال تكيل ...و الكأس شحال يهز ...


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

هيا يا الفحلات راني نستنى في ردودكم....

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

1 cuillere a soupe a peu pres 20 a 25g

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

kنشكرك اختي على هدا الموضوع انا تاني نحب نفهم الكيل بالضبط اي وحدىتعرف تفهمنا خاصة بصور

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

السَّلامُ عليكُم وَ رحمةُ الله

أختي شُوشُو، هذِهِ المقَادير مُعتَرَفٌ بِهَا في كُلِّ فنَادِقِ 5 نُجُوم مِنْ أجلِ التَّقديرِ الدَّقيق للكَيل، وَلأنَّ الوقتَ ضيِّقٌ هذهِ الأيَّام (بسبَبِ قُرب البكَالوريَا )، أعِدُكِ أن أُدرِجَ موضُوعًا لاحِقًا بالصُّور لكِ وللأخت عِزَّة ،

*1. الأوْزان : مَقَاييسُهَا بالغرَام :

55 غرام سُكَّر = رُبْع كُوبْ .
225 غرام سُكَّر = كُوبٌ كَامِل .
150 غرام دقيق = كُوبٌ وَاحدْ .
450 غرام = 3 أكْوَابْ .
225 غرام زبدة = كُوبٌ وَاحدْ .
225 غرام سُكَّر بُودْرة = نِصْف كُوبٍ وَاحِدْ .
225 غرام سُكَّر خَشِنْ = كُوبْ .

*2. مقَاييسٌ بالمِيليلِترْ لِلسَّوَائِلْ (ml)

5 مِل = مِلْعَقة شَايْ (أيْ مِلعَقَة صَغيرَة )
15 مِل = مِلعقة كَبيرَةْ .
30 مِل = 1/8 كُوبْ .
60 مِل = رُبع كُوبْ .
80 مِل = 1/3 كُوبْ .
120 مِل = 1/2 كُوبْ .
150 مِل = ثُلُثَين منَ الكُوبْ .
200 مِل = ثلاثَة أربَاع منَ الكُوبْ .
240 مِل = كُوبْ .
300 مِل = كُوبْ وَ ثُلُث كُوبْ .
450 مِل = كُوبَيْن .
600 مِل = كُوبَيْن وَ نِصفُ كُوبْ .

*3. المَوَادّ الجَافَّة :

15 غ = مِلعَقَتَان طَعَامْ .
30 غ = ثَلاَثَة مَلاَعِقْ طَعَام + مِلعقَة صَغيرَة .
56 غ = ثلُث كُوبْ + ملعقَة كَبيرةْ .
85 غ = نِصف كُوبْ + مِلعقَتَان كِبَارْ .
115 غ = ثلاَثة أربَاع الكُوب + مِلعَقَة كَبيرة + مِلعَقَة صَغيرةْ .
145 غ = كُوبْ + مِلعَقَتَان كِبَارْ .
175 غ = كُوبْ وَ ثُلث الكُوبْ .
200 غ = كُوبْ وَ نِصف الكُوبْ .
225 غ = كُوب وَ ثَلاثة أربَاع الكُوبْ .
255 غ = كُوبَيْن + مِلعَقَة صَغيرةْ .
285 غ = كُوبَيْن وَ ثُلث الكُوبْ + مِلعَقَتَيْن كِبَارْ .
315 غ = كُوبَيْن وَ نِصف الكُوبْ .
340 غ = كُوبين وَ نِصف + ثَلَاث مَلاعِق كَبيرةْ .
370 غ = ثَلاثة أكوَابْ + مِلعقَة كَبيرَةْ.
395 غ = ثلاَثَة أكوَاب وَ ثُلث الكُوبْ + مِلعَقَة كَبيرةْ .
425 غ = ثَلاثَة أكوابْ وَ نِصف الكُوبْ .
450 غ = ثلاثَة أكوابْ وَ ثلاثة أرباع الكُوبْ .




__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

الله خليك يعطيك صحة المقا دير مفهومة ربي نجحك في الباك كي تنجحي قلينا نفرحومعاك