عنوان الموضوع : زعلوكة الباذنجان المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق يوم سهل التحضير نوريلكم وصفة زعلوكة لباذنجان

تلبيتا لطلب أخت ام حمزة22
المكونات والمقادير:
4 حبات باذنجان
1أو 2حبات فلفل احمر حلو كبيرة و2 حبت طمطيش
4 سنات ثوم
ملح
كمون
زيتون
زيت زيتون

نشوى الباذنجان والفلفل وطمطيش على النار ويوضع مباشرة في كيس بلاستيك لتكون التنقية اسهل

نقى الفلفل الاحمر مع الباذنجان و طمطيش


نهرس الباذنجان والفلفل حلو مع طمطيش
حت يصبح مهروس وناعم.


نطهي حبة طماطم في ملعقة زيت زيتون مع الثوم المهروس والملح والكمون

وإضافتها للخليط بعد الهرس

يزين بالزيتون و معدونس


ويؤكل باردابالصحة والهناء


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة كرونو
لن عنبالي الزعلوكة طيب كي الجواز
عندي شحال ملي سمعت بيها بصح ما نعرفهاش
انا من محبي البدنجال ونحب كل وصفة تتعلق بالبدنجال
تحياتي ليك وشكرا على الوصفة بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

انا تاني نموووووت على البد نجال هادي تبان بنينة يعطيك الصحة كرونو

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة أخت كرونو طبق سهل و لذيذ متعودة نديره الأختلاف أنه انا مانديرش معاه الفلفل
ما تنسايش كي ديري الخبز تحطيه شكرا
صيام مقبول إن شاء الله و عاشوراء مباركة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يعطيك الصحة أخت كرونو