عنوان الموضوع : فطارى النهارده اتفضلوا بالهنا والشفا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


انا النهارده عزماكم على الفطار يارب الاكل يعجبكم


كبده مقليه ومكرونه وخضار سوتيه





اولا الكبده المقليه



المكونات



كيلو كبده مقطعه شرائح

ثوم ملح فلفل نص ليمونه شوية قرفه صغيين جدا



دقيق 2 بيضه 2 معلقة لبن بقسماط ناعم فيجتار



الطريقه

اتبل الكبده با(الثوم والملح والفلفل واليمون والقرفه


وبعدين احطها فى علبة فى الثلاجه لمدة 5 ساعات


وبعدين اطلعها من الثلاجه واجهز طبق فيق

دقيق وشوية ملح
الطبق الثانى فيه البيض واللبن
الطبق الثالث فيه الفيجتار
واكون مملحه الاطباق ولو بحب الاكل الحار اجيب الفيجتار حار او اضيف شطه للدقيق


احط اللكبده فى كل طبق على حده
الاول الدقيق
ثم طبق البيض
ثم طبق الفيجتار
ولما اخلص الكميه ادخلها الثلاجه تانى حوالى ربع ساعه

واكون مجهزه زيت للقى اقلى الكبده فيه
ومش بتاخد وقت فى القلى عشان مش تنشف والنار متكونشى عاليه اوى

واقلبها على الناحيتين لكمال النضج










ثانيا الخضار السوتيه

بطاطس مقطعه مكعبات بسله جزر


احط معلقتين زيت واشوح البطاطس المقطعه ثو احط البسبه والجزر واقلبهم جيدا

وبعدين احط ملح وفلفل واقلبهم جامد واحط معلقتين مايه واسيبه على نا هاديه وكل شويه احط معلقة مايه واقلب بالراحه لغاية الخضار مايستوى






ثالثا المكرونه دى مكرونه عاديه بالصلصه


انا بسلق المكرونه

وبعدين اسبك الطماطم ووقت الللاكل اشيف الصله مع المكرونه


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

صح فطورك بالهنا والشفاء

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امراة غريبة
صح فطورك بالهنا والشفاء

تسلمى يارب
رمضان كريم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

صح فطورك وصح رمضان
وعوااااافي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم13
صح فطورك وصح رمضان
وعوااااافي

تسلمى يارب
ورمضان كريم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

صح رمضانك
وصح فطورك
وبالصحة والهنا ان شاء الله