عنوان الموضوع : بيذنجان من مطبخى قرتان من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

المقادير:
بيذنجان مقطع مربعات نديرو الملح ونخليه يطلق الماء نتاعو
بطاطا مقطعة مربعات
كبدة دجاج مقطعة مربعات
سنات ثوم ، كمون ، ملح
البيشامال
الاعداد:
نقلي البطاطا واليذنجان نقطرهم من الزيت
ندير الكبدة فى مقلا معا الملح والزيت نقليهم مليح كى يقربو يطيبو نديرلهم الثوم والكمون ونطفى عليهم
ندير البطاطا والبيذنجان و والفرماج الكبدة والبيشامال نخلطهم مليح
ندهن المول نتاعى بالزبدة ولاشابلور نحط الخليط ندير عليه شيدار ونحطو يطيب فالفور
البيشامال :
2 كيسان حليب بارد + 3 مغارف كبار فرينة + جوزة الطيب + فلفل اسود
نحطهم كامل معا بعضاهم ونبقا نحرك بالفوى حتى توجد نزيدلها الملح والفرماج
ملاحظة : انا مانديرش فيها الزبدة



ان شاء الله يعجبك راهو بنين بزاف بزاف


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

بارك الله فيك حنونة قارتان يشهى انشاء الله نديره اليوم عالغداء

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

خموس عليك اروووووووووووجة راكي مراة ونص

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

شكرا لردودكم القيمة