عنوان الموضوع : بسطيلة على طريقة بسمات طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب

للاخت الى حابة تطبخ بسطيلة هذى طريقتى
و اعتذر من الاخوات لعدم و جود صورة

اذا درتيها للضياف لى ماهومش مالفين بالطبخ المغربى راح تبهريهم
جيبى الدجاج نحيلو الجلد و من جهة جيبى صحن خلطى فيه القليل من الملح الكركم سكن جبير فلفل اكحل وشوية زبدةاطلى باها الدجاجة الكل
الدجاجة تكون بدون رقبة و لا جوانح احسن
فى كوكوت حطى زيت عود قرفة صغير و بصل و قلى مليح الدجاج و من بعد مرقى على الجنب ما تكثريش الماء
من جهة ثانية
جيبى كمية من اللوز مقلى و مرحى و عن تجربة كذلك حاولى انك تقلى اللوز مليح يعطى طعمة مليحة
لا استطيع تحديد الكمية انتى تعرفى على حساب المول و على حساب الضياف نتاعك حطى معاه مغرف صغيببببببببببرة من القرفة لا تنسى انك حطيتى فى الصوص
بعد ما تطيب الدجاجة فتيها يعنى نحيلها العضم
وتبقى عندك الصوص اضيفى كمية من البيض لى تلمها شويىة انا عادة اضيف 4.او5 حبات انتى على حسب الصوص نتاعك
فى مول مدور مدهون بالزبدة مليح فرشى الاوراق و خرجى على الاطراف فرشى اللوزاذا كان للضيلف حاولى ديرى طيقة مليحة خاصة اذا كانوا سبيسيال
و من بعد ديرى طيقة من الصوص و فرشى فوقها الدجاج ومن بعد رجعى الاوراق و زيدى غلفى باوراق اخرين من الفوق و حاولى دخلى الاوراق من الجوانب نحو الاسفل تولى مثل التورتة ضعى اطراف من الزيدة من الفوق و اخبزيها
حتى تتحصلى على لون محمر فاتح
كاقتراح فقط ديرى من الفوق ورق دانتال كبير لى نديروه تحت التورتات و حاولى انك دردرى سكر ناعم طبقة خفيفة ثم نحيه لا يأثر على الطعم يعطيها منضر رائع
اقسميها مثل التارت

و للاستفسار رانى هنا

ادعولى الله يسرلى امرى


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

على سلامتك يالعزيزة ياك لاباس؟ و الله غير يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

الله يعطيك الصحة
ان شاء الله ربي يسرلك امورك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

ربي يسهلك امورك
شكراا عزيزتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة بسمة
ان شاء الله ييسر لك امورك ملها في الدنيا و الآخرة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

دعاء تيسيير الأمور :

اللهم يا مسهل الشديد
'ويا ملين الحديد ,
ويا منجز الوعيد,
ويا من هو كل يوم في أمر جديد,
أخرجني من حلق الضيق الى أوسع الطريق,
بك أدفع ما لا أطيق,
ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم .
قال الرسول صلى الله عليه وأله وسلم‎​ من قرأ وأخبر الناس بهذا الدعاء؛
فرج الله همه

اللَّهُمَّ إِنَّا نَسْأَلُكَ نُفُوساً مُطْمَئِنَّةً تُؤْمِنُ بِلِقَائِكَ، وَتَقْنَعُ بِعَطَائِكَ، وَتَرْضَى بِقَضَائِكَ. اللَّهُمَّ إِنَّكَ تَعْلَمُ سِرَّنَا وَعَلاَنِيَتَنَا فَاقْبَلْ مَعْذِرَتَنَا، وَتَعْلَمُ حَاجَاتِنَا فَأَعْطِنَا سُؤْلَنَا. اللَّهُمَّ اجْعَلْ لِي وَلِلمُسْلِمِينَ مِنْ كُلِّ هَمٍّ فَرَجاً، وَمِنْ كُلِّ ضِيقٍ مَخْرَجاً، وَمِنْ كُلِّ بَلاَءٍ عَافِيَةً. اللَّهُمَّ إِنَّا نَعُوذُ بِكَ مِنَ الطَّعْنِ وَالطَّاعُونِ وَالوَبَاءِ، وَعَظِيمِ البَلاَءِ فِي النَّفْسِ وَالأَهْلِ وَالمَالِ وَالوَلَدِ. اللَّهُمَّ لاَ تُؤَاخِذْنَا بِسُوءِ فِعْلِنَا، وَلاَ تُهْلِكْنَا بِخَطَايَانَا يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِينَ. اللَّهُمَّ اكْتُبْنَا مَعَ مَنْ سَبَقَتْ لَهُمْ مِنْكَ الحُسْنَى، الّذِينَ هُمْ عَنِ النَّارِ مُبْعَدُونَ، لاَ يَسْمَعُونَ حَسِيسَهَا وَهُم فِيمَا اشْتَهَتْ أَنْفُسُهُمْ خَالِدُونَ.

أولا بديت لأختي بالدعاء و نشالله ربي معاك
تسلم إديك ختي على البسطيلة الهايلة أنا فالمرق ندير كمية سكر و نكمل بطريقتك و تجي هايلة و كيما قلتي حنا درناها في رمضان و كلاها وليد عمي و جامي ذاقها و الله عجباتو و بهراتو و ملي يجي لينا يهدر عليها
نشالله نجربها بطريقتك