عنوان الموضوع : طريقتي في العجينة المورقة المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

مساء الخير أخواتي ان شاء الله تكونوا بألف خير اليوم جبتلكم طريقتي في العجينة المورقة
ناجحة 100% نبداو الحاجة الأول راح نعطيكم في كيلو فرينة نديروا ملح+3م ك زيت و نلمها
بالماء الدافىء نعجنوها تكون طرية ما تكون جارية ما تكون يابسة
ونخليوها ترتاح في الثلاجة نحتاجو الزبدة خاصة بالتوريق غيييييير 250غ هذي هي
طريقتي و نحل العجينة مليح ثم نضع الزبدة فيييييييييي
الوسط و بla râpe نرابي الزبدة ... ماما كانت تساعدني

نخليكم مع الصور موضحة

الزبد في الوسط

من بعد نطوي الجنب الأول على الزبدة

نزيد الجنب الآخر

من بعد نقلبها من جيهتي ونضربها بالحلال ونحلها

و نعاود نطوي و نديرو2 و نحطوها في الثلاجةلمدة 15د


lمن بعد نعاودو نخرجوها و نحلها من بعد نطويها نكرر حتى ل 4 أو 5 مرات



lمن بعد نديرو لصوص ونغلقها بالماء و نخلو 1سم



من بعد نرشو الصينية بالماء و نحطهم و ندهنهم بصفار البيض و الكاكاو


و بالصحة و الراحة


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يطيكم الصحة و ربي يخليلك ماماك
خرجت روووووووووووعة جربتها بصح بزبدة لابال معندناش زبدة التوريق
و فرحت بخدمتها و جاتني هايلة
نشالله كي نلقاها ندير طريقتك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis
يطيكم الصحة و ربي يخليلك ماماك
خرجت روووووووووووعة جربتها بصح بزبدة لابال معندناش زبدة التوريق
و فرحت بخدمتها و جاتني هايلة
نشالله كي نلقاها ندير طريقتك

شكرا حبيبتي و لكن علاش مديريش زبدة التوريق civital
انت من المغرب؟

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahlem_22
شكرا حبيبتي و لكن علاش مديريش زبدة التوريق civital
انت من المغرب؟

الشكر لك يا الغالية
أنا من الجزائر برك و من ولاية تيسمسيلت
المنطقة تاعنا مفيهاش هذو الصوالح ميمشوش عندنا يعني مكاش اللي تخدم بيهم
و باش نلقاهم لازم نبعد حنا اللي تمشي عندنا بزاف صول و لابال و السمن المدينة و فاما
مشكورة مرة ثانية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة خدمة متقونة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ADRARI
يعطيك الصحة خدمة متقونة

الله يسلمك