عنوان الموضوع : محجوبة بسكرية من اعداد ماما طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب


اليوم حبيت نشاركم معاكم محجوبة اعدتها ماما وان شاء الله تنال اعجابكم


اول شيء العجينة

سميد عادي+ملح +ماء ونعجنوها مليح حتان تولي لينة ونديروها كويرات ماما ديرهم كبار نوعا ما


ثانيا دوا محجوبة
اكيد بصل
ثوم فلفل اخضر حار
طماطم
قليل من شحم
وكاين لي يحب يضيف بشة لكن حنا منسعملوهاش

نفرم المكونات لي فوق بالخلاط حتان تولي ناعمة

بعدها نضيفولها
طماطم مصبرة ودواء رقيق او راس حنوت وفلفل احمر مرحي والقيلمن الفلفل الاسود والملح
ونخلط جيدا
هنا لان فرمنا البصل في الخلا ملازمش نسخنو خليط هذا الانو را يذبل ويولي كلو ماء
وهذا شكلو في الاخير


الان اليكم الصور لتي تشرح باقي الطريقة

تشكيل كرات كما قلنا فوق ونجبو كل اثين قد بعض

ونديرهم بهذا شكل


وثم نضع خليط البصل فوق العجينة الاولى بها شكل



نضع العجينة ثانية فوق الاولى



وثم نرفعها ونضعها في طاوة وتكون ساخنة وعلى درجة حرارة منخفظة








وفي الاخير هذا شكلها



والذوق مممممممم منقلكمش روعة








>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

ام هايلة يعطيها الحة امك باينة بنينة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

هايلة احنا ثاني نطيبوها كهذا وانما مانديرولهاش الفلفل الاسود
يعطيها الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بصحتكم كون يشوفها راجلي يقولي نوضي طيبيها
ربي يحفظ لميمة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

اممممممممممممم تسلم الأيادي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

امممممممم تشهي ربي يحفضلك اميمتك يا رب