عنوان الموضوع : الى عشاق البيتزا+عجينتي السحرية طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم ورحمة الله

الى عشاق البيتزااا
عجينة سحرية تصلح للكل المعجنات
انا ندير بيها بتزا وخبز بانيني وهمبرقرمممممممم

نبداو الشرح والمراحل

2 كيسان فرينة
مغرف كبيرة سكر
مغرف كبيرة لحظة اي حليب بودر
مغرف كبيرة زيت زيتون من الافضل
مغرف كبيرة خميرة الخبز
مغرف صغيرة ملح
ماءدافي

نحط كلش مع بعض ونبل بماء سخون حتى نتحصل على عجينة طرية تتلصق





نعحنها شوية تولي متماسكة هك
لازم تبقى طرية كما هك



نغطيها ونخليها تختمر من نص ساعة الى 45 د حسب درجة حرارة المطبخ

الان نحضر الصوص
طريقة سااااهلة وتعطيك صوص بنينة



نرحي الطماطم وادا كانت مش حمراء مليح نزيد مغرف طماطم مصبرة

وندير على النار بلااضافات
تغلي حتى تنشف من الماء



نرجعها للمكسور
ونضيف سنات توم وملح وفلفل اسود وشوية زيت وملح
ونرحيها ملييييح حتى تولي ناعمة وتصير جاهزة

بهد الطريقة ماتبلش البيتزا


نفرد البيتزا بسمك رقيق
هدا شكلها لما اختمرت




ونحشي الاطراف بقطع موزاريلا

ونخليها تخمر 10 د



ونحط الصوص



وشوية معدنوس وفرماج قرويار رابي





ونطيبها فرن سااااخن جدا مدة 10 د لا اكتر



هنا طابت

خرجتها ورابيت فوقها موزاريلا





نرجعها للفرن ونشعل الشواية حتى يدوب الجبن مممممممممممممممممممم






وتتحصلوا على بيتزاااا هاااايلة ورح تعتمدوها وتدعولي

ومش شرط هدالنوع من الاجبان
استعملو الموجود وكل واحد وذوقه

الان درت بيها همبرقر ممممممممممم خفيف خفييييف يهبل ننصحكم تجربوه

كورت العجينة وخمرتها وطيبتها بلااضافات

شوفو شحال طري



هدي لام ماجد قاتلي مايجيش معجن؟؟؟نقلك شوفي بنفسك





حشيتو بالموجود

انا نحبو محمص









فكرة اخرى للتوست
بنفس العجينة





















جربوها على ضمانتي


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

اممممممممم الله يبارك عليك يعطيك الصحة حبوبتي
فقط حبيت طلب صغير قلتلهم حابة نشوف طريقة تحضير الملوخية قالولي تلقيها عند ان كوثر عنابيةمعرفة اذا كنت او اخرى
لا تحرمينا من مواضيعك


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :





__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شوقتيني من قبيل و انا نستنى الله الله ما خليتي حاجة ماتحفتيناش بيها بارك الله فيك يا مبدعة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

السلام عليكم

يميييي يميييي يهبلووووو

بعدا لبيتزا تسخخخخخف اني جااااااااية ههه

يعطيك الصحة وصحااليكم


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة