عنوان الموضوع : غراتان كورجات محشي في الفرن * لذيذ جدا * طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم اليوم حضرت هذا الغرتان gratin de courgettes farcie وجدت هذه الوصفة في كتاب رشيدة اماهوش المسمى Les Gratins .

المقادير
* كيلو ونصف قرعة (كورجات)
* م صغيرة زبدة
* فلفل أسود ، ملح
* جبن مبشور
* كاس كبير صلصة طماطم
الحشو

70 غ champignons en boites قطعيه قطع صغيرة
500غ لحم مرحي ( انا قليتو بعض الدقائق مع الشامبينيو)
نصف م صغيرة كمون
نصف م صغيرة فلفل احمر حار (انا لم اضعه).
ملح معدنوس
* قطعي القرعة 5ستم فرغيهم من الداخل وملحيهم
* ضعي م ص زبدة في مقلاة وقلي لمدة 5 دقائق الشامبينيو
* حضري الحشو خلطي كل المقادير ثم املائ بها انصاف القرعة
* افرغي صلصة الطماطم في صحن ثم ضعي الكورجات أفقيا ضعي جبن مبشور من فوق .
* سخني الكوشة جيدا وادخلي الطبق لمدة 30 دقيقة

* بالنسبة للمقادير انا استعملت نصف االكمية ،كل واحدة ادير حسب أفراد العائلة ديالها.
وهو طبق بنين بزاف حتى اللي مايحبوش القرعة اذا داقوه يعجبهم ان شاء الله.











الصور المرفقة
DSC00126.jpg‏ (10.6 كيلوبايت, المشاهدات 6)
DSC00128.jpg‏ (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 5)
DSC00129.jpg‏ (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 5)
DSC00130.jpg‏ (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 409)
DSC00131.jpg‏ (10.3 كيلوبايت, المشاهدات 8)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكرا حبيبتى نورتي موضوعي بمرورك الجميل بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شكرااااااااااااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

بارك الله فيك نورتي صفحتي بمرورك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

اين التقييم لم يعجبكم هذا الطبق ا م عجتم تكتبوا ردا