عنوان الموضوع : وصفة شكشوكة السمك و الخضر يا feuilleblanche17 طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

تحضير شكشوكة السمك و الخضر انا استعملت سمك merlan شريتو مجمد و طيبتوعلى طريقة صنع تونة الطماطم للاخت faizarbh و الخضر استعملت جزر و قرعة قطعتهم مربعات و الكمية حسب العائلة ليس هناك مقادير معينة و فورتهم و من بعد قليتهم مع الملح و الفلفل الاسود و الكمون الاخضر في شوية زيت مغرفة واحدة لانه السمك يجي معاه الزيت متاعو باش ماتجيلكش مزيتة ياسر و تقطعي طماطم وتحطيها تتقلى مع الخضر على نار هادئة حتى يتكون شبه صلصة و تضيفي المعدنوس و الدبشة مقطعين و الزيتون مقطع دوائر من بعد ما ثشلليه بالماء انا حضرتها مرتين مرة استعملت الاسود و في الاخرى استعملت الاخضر يعني ديري واش عندك و يكون السمك طاب نترك معه الصلصة الي معاه ونحطوه في صحن و نخلطوه مع الكاشير مقطع مكعبات ثم نضيفه الى الخضر في المقلاة نخلطهم مع بعض و نضعه في صحن التقديم التزين نقوم بتقطيع الطماطم شرائح و نقطع الباذنجان على الطول كما في الصورة و نقليهم و نزين بيهم مع الزيتون و شهية طيبة ان شاء الله تجربوها و تعجبكم


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

اممممممممممممممممممممم شهيتيني

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

Meeeeeeeeeeeerciiiiiiiiiiiiiiii

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

فكرة جيدة شكرااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يعطيك الصحة راهي تشهي