كمونية من مطبخي من مطبخي
عنوان الموضوع : كمونية من مطبخي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
جمعة مباركة للجميع
صباحكم / مسائكم سعيد
اليوم حبيت اقدم لكم طبق جزائري لذيذ
هو طبق جانبي يسمى بالكمونية
انا اليوم رح اعملها باكباد الدجاج
المكونات
اكباد دجاج " حسب العدد انا درت ما يكفي ل 7 اشخاص "
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون
ملعقة صغيرة و نصف ملح
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
ثوم " انا استعملت نصف راس "
كزبرة و بقدونس مرحيين
زيت
ماء للتمريق
الطريقة
اولا نحظر المكونات
نقوم بغسل الاكباد جيدا و تقطيعها قطع صغيرة
نفرم الكزبرة / البقدونس
نهرس الثوم
في مقلات نضع القليل من الزيت
نضع الثوم + الكزبرة و المعدنوس + التوابل
م نضعها على النار
ننتظر حتى تتقلا جيدا
ثم نضيف الاكباد و نتركها تتشرب الصوص
ثم نضع عليها الماء حتى تتغطى الاكباد
نتركها لحتى تتشرب الماء و يبقا الا القليل
تزين بالقليل من الكزبرة
وتقدم مع قليل من الهريسة
و بالصحة و العافية
اتمنى تعجبكم وصفتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك الصحة كنت نتمنى نتعلمها وجات بوقتها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة شهتينا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
امممممممممممممممم يعطيك الصحة اختي سندس هايلة و اتشهي انجربها و نردلك الخبر قوليل ل 5 اشخاص شحال يلزملي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة
رد مع اقتباس
