عنوان الموضوع : وصفة رائعة لمحبي السلق كريات السلق بالأرز طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صباح الخير على أحلى أخوات في منتديات الجلفة
اليوم أقدم لكم وصفة رائعة للسلق وجدتها في موقع هايلة للمرأة الجزائرية فأحضرتها لكم مع بعض التغيير في الكلمات
و قد أعجبتني الفكرة كثيرا نتمنى تجربوها و تردولي الخبر





المقادير :

نصف كيلو سلق مقطعة

ومسلوقة ومصفاة من الماء

كوب كبير من الأرز الأبيض ناضج

نص بصلة أو بصلة خضراء


بيضتان

جبن

ملح

فرينة

زيت للقلي



الصلصة :

حبتين من الطماطم

بصلة من الأفضل 2 من الأخضر


فصوص ثوم

ملعقة فلفل أحمر حلو

زيت

ملح

كمون حسب الرغبة




طريقة التحضير:

نضع السلق والأرز , البصل , البيض, الجبن . الملح ونخلط الجميع . ونقوم بتسخين الزيت في مقلاة , وبواسطة الملعقة نصب القليل من الخليط في الطحين ونشكله على شكل كريات بحجم قبضة اليد ونقليها في زيت ساخن ولما تصبح ذهبية اللون نضعها في الصلصة



الصلصة :

نقوم بطحن الطماطم ووضعها في طاوة على نار هادئة مع ملعقتان من الزيت والملح والكمون والبصل والثوم والفلفل الأحمر . ونتركها لمدة 10 دقائق على نار ضعيفة .

يقدم الطبق ساخن وبصحة وعافية









>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكرا امي تحب السلق كتيرا اوصاها بها الطبيب مشكورة جزاك الله خيرا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بارك الله فيك
تشهي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

سلمت يداك على هذا الطبق ،ان شاء الله ساجربها مساء


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يعطيك الصحة علي الوصفة