عنوان الموضوع : بيتزا من امي اول موضوع لي معكم طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب








اخواتي الكريمات
انا عضوة جديدة في هذا المنتدى ولكني مسجلة في منتدى اخر ولي فيه عدة مواضيع ووصفات بالصور لذا حبيت انقلها لكم هنا و الفت نظركم الى اني اعرف ان بعضكن اخواتي كنتن مسجلات في منتدى اللمة الجزائرية و قد كنت اعرفه الا انني لم اكن مسجلة فيه

الان انا سابدا معكم وساحاول باذن الله ان انقل لكم مواضيعي من المنتدى الذي انا مسجلة فيه ( غير جزائري) و اتمنى ان تعجبكم وصفاتي و ان استفيد منكم وافيدكم
اما الان فيسعدني
ان اقدم لكم وصفة ( PIZZA ) من تحضير امي الغالية





المقادير :




العجينة :



1- كيلو فرينة
2- بيضة
3- نصف كاس شاي زيت الزيتون
4- ملعقة طعام بودرة حليب
5- ملعقتين خل
6- ملعقة صغيرة سكر
7- ملعقة كبيرة خميرة
8- ملح و زعتر









الصلصة :



1- بصلة كبيرة ( او بصلتان صغيرتان ) مقطعة الى مكعبات
2- 4 طماطم كبير مقطعة الى مكعبات
3- حبة فلفل احمر او اخضر مبروشة
4- ملعقة معجون طماطم
5- ملح / فلفل اسود
6- زعتر / ورقة رند (غار)
7- زعفران











التزين :



1- فطر


2- 3 الى 4 علب تونة


3- 250 غ جبن احمر مبشور






4- جبن قطع







التحضير :



( العجينة )



تخلط كل المقادير مع اضافة الماء الدافئ حتى تجمع العجينة .


تغطى ببلاستيك و تترك جانبا لترتاح حتى يتضاعف حجمها .





نعيد دلكها لاخراج الهواء منها ثم تقسم و تترك لتختمر مرة
ثانية .






( الصلصة )


يقلى البصل بطنجرة بها 4 ملاعق زيت


عندما يذبل قليلا نضيف الطماطم و الفلفل و باقي المكونات و نتركها حتى تنزل حوالي 20 دقيقة ثم تطحن بالخلاط الكهربائي او مطحنة الخضار





تورق العجينة مع استعمال الطحين بسمك 1 ملم



توضع في صينية مدهونة بالزيت




ثم تفرغ الصلصة و مقادير التزيين و توضع في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة .






عند اخراجها نضيف الجبن المبروش و تترك قليلا حتى يذوب ثم تقطع .















اتمنى تكون اعجبتكم وتجربوها في اقرب فرصة


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

شكرا و نورتينا بانضمامك
ان شاء الله تعجبك مواضيعنا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بارك الله فيك يا اخت عبير على وصفة البيتزا اللي قدمتها امك الغالية ربي يحفظها و نورينا بوصفاتك و شكرا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

الله يبارك فيك اختي الكريمة
ان شاء الله مواضيعي تعجبكم
تحياتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii