عنوان الموضوع : كيش بالتون والسوريمي بعجية منسمة المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

هدا الكيش كايشي لديد ورائع بشهادة كل من داقو
مقادير العجين
200غ من الدقيق الابيض+100غ من الزبدة +بيضة كاملة +ملح +قليل من الزعتر مطحون +فلفل احمر غبرة +خميرة الحلوى 7غ
الطريقة
نعملو اولا النواشف مع الدقيق+الزبدة+البيضة ونجمع العجينة (يمكن اضافة رشة من الماء ادا لم تجمع العجينة)





ثم نتركها بالثلاجة مدة ساعة
الحشوة
بصلة كبيرة مقطعة مربعات -4بيضات-ملح فلفل اسود -معدنوس وقزبور مقطعين +كريم فريش +حليب -تون+سوريمي

في مقلاة بها قليل من الزيت نضيف البصل حتى يتشحر مزيان ثم نطفي عليه النار
ونتركه يبرد






ثم نطلق العجين في صينية الفرن ونثقبها بالشوكة نضيف فوقها البصل +التون والسوريمي

في انية اخرى نضرب البيض مع 4معالق كريم فريش+ 4معالق حليب بارد مع قليل من الجبن +القزبور والمعدنوس+ملح والفلفل الاسود..نصب الخليط فوق االعجين اللي فيه البصل والتون والسوريمي ..ثم الى الفرن يكون سخون مسبقا تطهى مدة 35دقيقة





>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

بصحتك حنونة تهبببل
لكن انا ما ناكلش السوريمي " يجيني مش طبيعي"

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

يعطيك الصحة تبارك الله شكرا على الوصفه


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة r i a d
بصحتك حنونة تهبببل
لكن انا ما ناكلش السوريمي " يجيني مش طبيعي"

انت اللي تهبل ..شكراا حبيبتي..خخخخخخخخخخخخ عمل الكروفيت ..المهم جرب طريقتي هههههه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات
يعطيك الصحة تبارك الله شكرا على الوصفه

الله يبارك في عمرك عزيزتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحه وصفه راءعة وَبَارِكْ الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس
يعطيك الصحه وصفه راءعة وَبَارِكْ الله فيك


الله يبارك في عمرك اختى ام اناس.