عنوان الموضوع : ♥لكل من تبحث عن طريقة فتيل العيش♥إليكن طريقة أمي الغالية♥بالتفصيل الممل♥ المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب






حبيباتي أخواتي في الله لكل من تبحث عن طريقة فتيل العيش اليكن طريقة أمي الغالية بالصور
1 دقيق رقيق (منزوع منه الدشيشة)





2 قليل من الدشيشة






3




4نحطوا في قصعة الدشيشة مع كمية من الملح كما في الصورة




5.

أولا نرش الدشيشة بقليل من الماء




6
وبأطراف الاصابع نقوم بتحريك الدشيشة بسرعة




7
نضع قليل من الدقيق




8.
وبأطراف الأصابع نستمر في التحريك





9.

ونكرر العملية أي مرة نرش بالماء ومرة باضافة الدقيق
حتى نلاحظ أن حبات العيش بدأت تأخذ الحجم المراد



10


هنا بدأت حبات العيش تكبر


ولتسهيل العملية نقوم بفرز الحبات الكبيرة عن الحبات الصغيرة بواسطة الغربال( وتكون عيونوا كبيرة)





12.هنا تحصلنا على الحبات الصغيرة نضعها جانبا لنستعملها مرة أخرى في عملية فتيل العيش






13.

وهذه صورة للحبات الكبيرة اللي بقيت في الغربال هي التي نستمر في فتيلها
أي مرة نرش عليها الماء ومرة دقيق حتى نهاية العملية






يتبع



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

14

هذه الصورة النهائية لعملية فتيل العيش
بواسطة غربال عيونو كبار نقوم بتغربيله حتى يسقط منه الدقيق والحبات الصغيرة






15.
مباشرة نضعه في كسكاس يفور





16.
بعدما يفور نقوم بنشرو لكي يجف
ومرة على مرة حركيه لكي لا تلتصق الحبات ببعضها البعض



17.
هذه الصورة النهائية


وهذه صورة عن قرب




وأخيرا
أتمنى أن أكون وفقت لتوضيح عملية فتيل العيش



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

أين الردود؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة جاك هايل

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

بارك الله فيك وفي امك الغالية وربي يحفظهالك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بارك الله فيك اختي