عنوان الموضوع : ♥السكندرانيات♥ طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم

المقادير للعجينة

-3 كيلات فرينة
-1 كيلة زبدة ذائبة
قرصة ملح

-فانيلا
-ماء زهر
-ماء + ماء زهر

مقادير الحشو

-3 كيلات لوز
-1 كيلة سكر عادي أورطب
مبشور القارص
- 2 أو 3 بياض بيض

ملون غذائي +

-عسل + نصف كاس شاي ماء زهر




نأخذ إيناء نضع فيه الفرينة ملح وفانيلا ,نضع حفرة في الوسط ونسكب الزبدة الذائبة تم نخلط الجميع



بعده نجمع العجينة بخليط ماء وماء زهر

نضع العجينة نصف ساعة ترتاح

وفي هذا الوقت نحضر الحشو بخلط اللوز والسكر مع مبشور القارص

ثم أضيفى البيض الواحدة تلو الآخرى حتى الحصول على حشو متماسك



نقوم بتلوين الحشو حسب الرغبة مع إضافة النكهات



أبسطى العجينة جيدا ثم ضعى حربوش من العجينة على الحواف ولفي العجينة على الحربوش مرة واحدة

قطعي وألصقي الحواف مع بعضها







لونى جزءا من العجينة بالوردى ثم قطعى أزهارا صغيرة زالصقيها على حبات الحلوى



ضعيها في فرن متوسط لمدة 20 دقيقة تقريبا





بعد الطهى إغطسيها فى العسل مباشرة ,خليها تتعسل جيدا


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكراااااااااااااااااااا


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكرا لك غاليتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بوووووووووووووووركت اختاه.