عنوان الموضوع : ๑•ิ.•ั๑ كيش بالجبن رائع جدا جدا ๑•ิ.•ั๑ المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
كيش بالجبن
المكونات:
عجينة مكسرة 180غ (pate brisee)
جبن غريار و 100 غ من اجبان منوعة حسب الرغبة و 3 قطع جبن.
علبة جبن طري + 30 غ جبن شيدار
حليب 4/1 ل
بيضتان
ملح-فلفل-جوزة الطيب
مايزينة 50 غ
الحرارة: 180 درجة مدة الطهي: 30 دقيقة.
[COLOR="rgb(153, 50, 204)"]التحضير:[/COLOR]
1-سخني الحليب.
2-اكسري البيض في اناء.
3-اضيفي النشاء الى البيض و اخلطي الكل.
4-اضيفي الحليب الساخن مع الخليط.
5-اعيدي الخليط الى الطنجرة و اخلطي فوق النار.
6-اضيفي الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب , و قطع الجبن و الجبن الطري و اخلطي الكل.
7-ضعي الكل يبرد في وعاء ثم ضعي مربعات الروكفور في الفرينة و اضيفيها الى الخليك و ضعيه على العجينة.
8-زينيها بالجبن و اكملي بوضع جبن الغريار.
وشهية طيبة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يشهي شكرا لك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا لك عزيزتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيك