عنوان الموضوع : شكون الي تعرف طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم

شكون الي تعرف سلاطة تاع الروز +حبوب الذرة والزيتون الاسود بالمايوناز

الي تعرف تخبرني على الطريقة البنينة

الله يحفظكم



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

وينكم............................................. .......

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

الارز مصلوق في قليل من الملح

الجلبانة + الذرة + الجزر مقطع قطع صغيرة
نخلط الكل في اناء مع قليل من الملح
و من الفلفل اسود


نخلي الروز حاكم روحو و نخليه يبرد و نحطلو شويا ميوناز حتي يصبح يتماسك و نحط القليل منو في قالب

الصلصةل
نحتاج علبة تون + قليل من عصير الحامض او الخل + قليل من زيت الزيتون + ملح + صفار بيضة مسلوقة
ونحطها علي المكونات
ونفرشها في القالب فوق الروز و نزيد طبقة تاع الروز لي فضال
و نحصها في الثلاجة تبرد و تتماسك
و قت التوجاد خرجيها و قلبي القالب في صحن عريض و زينيها كيما تحبي
التزيين
طماطم + زيتون + بيض مسلوق + ميوناز
و علي الحاشية تاع الصحن زينيها بالسلاطة ريش و السنارية
انا هذي انديرها في و قت المناسبات و تجي بنبنة و ربي تعجبك



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شكرا وخيتي افكار رائعة مزيد من المساعدة.....................

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

وينكم ما جربتوهاش
ربي يحفظكم الي تعرف ديرها بنينة تخبرني على الطريقة


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

سلام اختي الطريقة لي قتلك عليها الاخت صحيحةانا نديها في رمضان كل ليلة وكي يجونا الضياف
اطبخي الروز في قدر وكي تحسيه قريب يطيب ديريلو الملح وحطيه يقطر في كسكاس على جانب وقطعي الخضر قطع صغيرة مثل الجزر والبطاطة
وفوريها مع الجلبانة وكي يطيبو حطيهم على جنب حتى تهفت شويا وديريها في الثلاجة لحين تحضير السلطة
ومن باعد في اناء كبير حطي الروز والخضر ومقدار صغير من الزيتون مقطع قطع صغيرة والكاشير والطو وديريلهم الملح والخل والزيت وتدوقي باه تجي السلاطة نتاعك بنينة ومن باعد ديريلها الميوناز حتى يصبح متماسك ومذا بيك تطتري شويا تخرجلك روعة وزينيها في صحون وديريها في الثلاجة وحطيها على طاولتك وشهيا طيبة والله تجيك روووووووعة والبنة اممممممممممممم هاذي طريقتي