عنوان الموضوع : كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب


كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس

المقادير
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح
فلفل أسود
ذرة قرفة
كمون

الصلصة
طماطم
مكعب ماجي
ملح
ذرة قرفة
قليل من الماء
معجون طماطم

الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض





>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة اختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

يعطيك الصحة اختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

ya3tik esaha kheti


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بارك الله فيك