بادنجان لذيذ من مطبخي طبق جزائري
عنوان الموضوع : بادنجان لذيذ من مطبخي طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
[
مرحبا ياأحلى عضوات في أحلى منتدى
هذه الوصفة شفتها في كتاب لكن محضرينها بالكروجات (الكوسة)حبة وحدة كبيرررررررررررررررة
وأنا حبيت نفيدكم بها لكن بدلت الكوسة بالبادنجان
2 حبات بادنجان قطعيهم كيما الصورة
تدهني المقلى بالزيت ملحيهم وقليهم وحطيهم في ورق النشاف ليمتص الزيت
إذا ماتحبيهش مزيت قبل ما تقليه ديريلو الملح وقصسيه في الفرينة
نحضري الكفتة (كمية قليلة فقط تكفي)لحم مرحي و حشاوش و 1ثوم وفلفل اكحل شوية ملح
]
تضعي الحشوة في ورقة البادنجان وتلفي
]
كملي بقية الكمية ]
ضعيهم في المول مدهون بالزبدة ورصيهم كما في الصورة لو جاو الحبات عراض لو عمروه
ضعي ملعقة صغيرة طماطم 5ملاعق كبارماء بارد شويا ملح خلطي وضعيهم على نار هادئة وزيدي الفرينة حتى يثقل
سقي بيه المول وضعيه في الفرن
هنا صحن التقديم
هذه الوصفة غير زاكية يمكن مضاعفة الكمية أو تزيدي طبق أخر إذا كان عدد الأفراد كبير
تحيااااااااااااااااااااااااااااتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
هايل أختي يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ياحبيبتي ام مالك اتشهي البتنجال بهذه الطريقة وحتى السلطةرائعة
تسلم الايادي حبيبتي
دمت متالقة وبوسة للكتكوت مالك ربي يحفظهولك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
salam alaikom mmmmmmmmmmmm walah nmoute 3la badenjale bezaf chokran y ya3tik saha nchaa lah n jarabha w nradlek lkhebar mais id jat bnina 3la ta3ek ma3liche hhhhhhhhhh rabi ykhilk w zidilna men hado tabkhate chabin
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يطيك الصحة يا الغالية و الله هااااااااااااايل
و السلاطة ريقت عليها ديكور هايل
أنا ثان نديرو هاك بصح غير بالفرماج نكثرلو الفرماج فالوسط و كي نديرو فلاصوص نزيدلو الفرماج و فالتالي نفقص عليه البيض
بصح المرة الجاية ندير الوصقة تاعك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
استمحك اختي ام مالك الرد على ام لموسة كيفك حبيبتي
كنت مؤخرا قريت بلي رايحة تنساحبي
والحمد لله كوليتي معانا منورة المنتدى كلفراشة
رد مع اقتباس
