طريقة تحضير الحسوة
عنوان الموضوع : طريقة تحضير الحسوة
مقدم من طرف منتديات العندليب
[SIZE="5"]السلام عليكم
اليوم جبتلكم طبق تقليدي نسموه بالحسوة ويمكن معروف باسم اخر عندكم
المقادير
لتحضير المرق نضع حبة بصل كبيرة مسكرفجة +ملح +كسبر مرحي وثوم مرحي +فلفل احمر مرحي(حنا نديرو الفلفل الاحمر الحار لانو هاذو الاكلات يحبو يكونو حارين باش يجيو ملاح..ولي مايحبش الحار يدير فلفل احمر مرحي حلو +طماطم مصبرة +حبة طماطم مقشرة ومقطعة +لحم او دجاج (حسب الرغبة )+قرون فلفل احمر حار يابس تحطوهم مع المقادير والمرق ونخليوها حتان الطيب المرقة مليح واللحم او الدجاج لي فيها
العجينة 500غ سميد رطب +ملح ونعجنوها بالماء بالشوية لانها تتعجن بالليبوسة (يعني لام تبقى شوي يابسة باش نحلوها بالحلال
العاب بنات
ومن بعد نرشو عليها شوي سميد ونحلوها بالحلال
العاب بنات
ونبقاو نرشو فيها بالسميد ونحلو فيها حتان تكون رقيقة
العاب بنات
ومن بعد نرو ليوها على الجهتتين ونسبطوها بيدينا
العاب بنات
ومن بعد نقطعوها على اربع قطع
العاب بنات
ومن بعد نبداو بتقطيع الحسوة بسكين حادة
العاب بنات
وكي نكملو تقطيع كامل الكمية نحلوها شوي بيدينا باش ماتبقاش مكورة في بعضاها
العاب بنات
ومن بعد نحطوها في غربال باش ننفضوها مليح من السميد الزائد
ومن بعد كي تطيب مكونات المرقة مليح نلوحوها تطيب
وكي تطيب نسقيوها ونقطعو فوقها شوي حشيش
ان شاء الله تعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اصدقك القول مانحبهاش ابدا بصح رغم ذلك راهي تشعي من يديك وهذي اهنا في باتنة يسموها المقطعة وسلفتي اختصاصي هذي الاكلة الله يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة أختي شهيتينا أحنا نسموها المقطعة.
يسلم هذزك اليدين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
انا نسمع الحسوة هي البركوكس بالمرقة الحمرا
هدي اول مرة نشوفها
يعطيك الصحة اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يعطيك الصحة اختي
طبق وعليه الكلام
شهيتيني هههههه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء 
اصدقك القول مانحبهاش ابدا بصح رغم ذلك راهي تشعي من يديك وهذي اهنا في باتنة يسموها المقطعة وسلفتي اختصاصي هذي الاكلة الله يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي
كاين ليميحبش ياكل المعجنات وكاين ليمايكلش غير المعجنات وكاين لي ياكلهم ساعات برك ماشي دايما
كل واحد وكيفاش يحب ياكل
شكرا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liliane24
يعطيك الصحة أختي شهيتينا أحنا نسموها المقطعة.
يسلم هذزك اليدين
الله يسلمك اختي
مشكورة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soumsouma
انا نسمع الحسوة هي البركوكس بالمرقة الحمرا
هدي اول مرة نشوفها
يعطيك الصحة اختي
الله يسلمك
اختي البركوكس يجي على شكل حبيبات اكبر من حبات الكسكس .,والبركوكس يفتلوه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *عاشقة الجنة*
يعطيك الصحة اختي
طبق وعليه الكلام
شهيتيني هههههه
الله يسلمك اختي
رد مع اقتباس
