خبز الدار من مطبخي
عنوان الموضوع : خبز الدار من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
لتحضير خبز الدار نحتاج الى
كيلو و نصف سميد
كيلة فرينة
كاس زيت
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل زبدة ذائبة
ملعقة و نصف خميرة الخبز
كيس خميرة الحلوى
سانوج
مكيال كاس الشاي حليب دافئ
ماء دافئ
بيضة
ملح
الطريقة
نقوم بخلط الدقيق مع الفرينة و مع الزيت نفرك جيدا
ثم نضيف خميرة الخبز و خميرة الحلوى و السكر و السانوج
ثم نضيف الماء شيئا فشيئا مع العجن المستمر مع اضافة الملح في الاخير
لمدة 10 دقائق
في هذا الوقت نحضر خليط من الحليب الدافئ و الزبدة و البيضة
و قليل من ماء الزهر كل ما تعجني صبي قليلا من الخليط
حتى نتحصل على عجينة لينة
نتركها تخمر لمدة نصف ساعة على حسب درجة حرارة الغرفة
من بعد ماتخمر نفردها و نحطها في بلاطو لطهي الخبز
ندهنها بصفار بيضة و قليل من القهوة
للتخلص من رائحة البيض
نخليها تخمر مرة اخرى و نحطها تطيب
ملاحظة
هذا المكيال يعطيك 4 قرص
لي تحب تنقص في عدد القرص
تنقص في المقادير
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
امممممممممممم راه يشهي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ihabel tislam el ayadi
3andi bzef wana nhawasse 3ala khobze dare bsmide
w iji khefife
machkoura
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الله يبارك
امممممم باين بنين و خفيف
بصحتكم أختي أمال
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
مشكوووووورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah 
امممممممممممم راه يشهي
شكرا لك على المرور الجميل
بورك فيك
جزاك الله خيرا
رد مع اقتباس
