عنوان الموضوع : gratein royal من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

المقادير:
حبة بصل مقطع قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
قصبر
زيت
معدنوس
توابل
2 حبات بيض
200 غ حمص
2 حبات بذنجان
3 حبات جبن
1حبة جزر مبشورة كما في الصورة
فص ثؤم
20غ زيتون

2كاس ماء

نضع في الكيكوت مينيت 2 ملعقة زيت+بهارات وتوابل+1ملعقة سمن+ملح ثم نضيف بصل مقطع قطع صغيرة
نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف قطع الطماطم والجزر+المعدنوس والقصبر والحمصبعد قلي القدر نضيف 2 كاس ماء
نغلق الكيكوت ونترك كها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
المرحلة الثانية:
نقطع حابات الباذنجان دوائر ثم نقليها



المرحلة الثالثة
https://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1373912198
نحضر صينية نفرشها بالباذنجان ثم نفرغ فوقه المرق المحضر فسي الكيكوت
نضيف اليه كوش بيض ثم نزينه بالزيتون والجبن
نضعه في الفرن لمدة 10 دقائق


الصور المرفقة
Photo0370.jpg‏ (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 94)
Photo0348.jpg‏ (9.4 كيلوبايت, المشاهدات 29)
Photo0345.jpg‏ (10.4 كيلوبايت, المشاهدات 24)
Photo0349.jpg‏ (9.3 كيلوبايت, المشاهدات 44)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

مشكوووووورة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بصحتكم اختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شُكْرًآآآ جَزِيــــلآً
بَآرَكَــ الله فـــــــــــــــــِيكــِ

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكرا على الردود

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :