عنوان الموضوع : ما ينفع في هاذ البرد غير المردود
مقدم من طرف منتديات العندليب


فيه بعض الاخوات كانو يحوسو على وصفة المردود او البركوكس اليوم راني جبتهالكم
ملاحظة فقط المردود رقيق شويا على البركوكس و يتفور كيما الطعام 3 مرات اما البركوكس غليظ شوي بعد ما يفور يترمى مع المرقة يطبخ
المقادير
قديد او لحم مشرح او اي نوع لحم
حمص مشمخ + عدس+ فول يابس
خضر مقطعة مربعات بصل +جزر+لفت+بطاطا+كابويا
قصبر +ثوم+البهارات + طماطم مصبرة

الطريقة
نضع اللحم و الزيت و البصل في الكوكوت على النار نقليهم و نضيفليهم الملح + الفلفل الاسود + راس الحانوت + ملعقة طماطم و نمرق بحوالي 2 لتر ماء نرمي الحبوب و نتركها طيب شويا تعرفو هي تاخذ الوقت اكثر من الخضر ثم نرمي الجزر و اللفت و البطاطا نخليهم يطيبو

من جهة اخرى نغسلو المردود كي يشرب شوي نفوروه و نعاودوه المرة الاولى بالماء ثم يفور مرة ثانية و نعاودوه بالملح و الماء ثم الفورة الثالثة يوجد فيها نديرولو شوي دهان نتاع عرب


و نرجعو للمرقة نرميو الكابوية معاها الثوم محكوك + الكمون + القصبر و اللي يحب لحرور يدير

و نخلوها تعقد و تتجمر و نسقيو المردود .... و شهية طيبة

بالنسبة للي يحبوه بالكفتة يقومو اللحم المطحون مليح و يعملوه كويرات صغار نرمدوهم في الفرينة و نحمروهم في شوي زيت و نرميهم في المرقة في العشر دقائق الاخيرة و بالهنا و الشفا




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

ya3tik essaha

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

مانحبووووش بصح من عندك ناكلو ههه يعطيك الصحة الحبيبة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة اختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

امممممممممممممممممممم نموت على البركوكش بالقديد سمرا مع وضع 3نقاط على السين هكا نسميوه
فعلا ماكانش اطيب منو في البردخاصة لما تثلج
باين حرة سمرا ربي بيبارك في صحتك ويعطيك ويغنيك
احنا في الاخير نديرولو حليب لحظة خاثر يجي اممممممممممممممممممم