Feuille De Brick بجبن الماعز والتونة .... من مطبخي
عنوان الموضوع : Feuille De Brick بجبن الماعز والتونة .... من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
.................................................. ..
وصفتي هذه ... Feuille De Brick بجبن الماعز والتونة ....
مجربة ومجربة .....ومجربةأردت أن أفيد بها أخواتي المبتدءات
هي وجبة غنية جدا ولذيذة .........
المكونات !......تونة ( مصبرة في الزيت )
ينصح بأكلها الاطباء لتفادي الازمات القلبية , لكن دون مبالغة ..
لاستعماله في السلطة أو لقلي البيض فيه . ( النتيجة : مزيج ولا ألذ )
جبن مبشور
بيض مغسول جيدا ( لتفادي بعض أمراض الدجاج التي تنتقل من خلاله )
جبن الماعز
مقطع الى دوائر
نمر للتطبيق بمساعدة فراشتي قلبي , ليونة وسيرورة اللطيفتين .
سارة تبسط ( la Feuille De Brick )
ماما ( هذه أنا) تكسر البيضة .
وتضع التونة ...
لينة تضع قطعة الجبن وتتحسر على البيضة
( قالْ بداخلها فلوس قالْ ) !!!
ثم نقوم بعملية الطي الذي يليها الطهي المبشار
ولما نفذ جبن الماعز استعملت الجبن المبشور نوع ( Le Gruyère )
لم اضيف الملح كما تلاحظون لان كل المواد المستعملة غنية به من التونة الى الجبن الى البيض
( منال العالم ..زعمة
ثم بعد ان نسخن الزيت قليلا نضع داخله القطع ونأخذ بصب الزيت على الجهة العلوية
بعد ان تتحمر الجهة السفلية نقلبها ونزيد في معدل الحرارة
نأخذ في التحريك خلال عملية الطهي محاولين عدم ثقب القطعة تفاديا لخروج البيض
من اجل أن لا يفسد الزيت
وأخيرا نقوم بتصفية قطعة ( la Feuille De Brick ) من الزيت
لنضعها في مصفات أخرى على المناشف الورقية بهذا الشكل
لفعاليتها في امتصاص الزيت
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ممممممممم هايلينويشهييييييييييو يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
وصفة رائعة خاصة مع جبن الماعز
جزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
hayeline merci
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
444444444444444444444 عجبتنى روعة يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
السلام عليكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ladymillion 
ممممممممم هايلينويشهييييييييييو يعطيك الصحة
أهلا , شكرا أختاه يسعدني أن الوصفة نالت اعجابك ...
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounia hse
وصفة رائعة خاصة مع جبن الماعز
جزاك الله كل خير
أهلا ... فعلا , أضيفي الى ذلك فوائده الصحية ...شكرا لمرورك الطيب أختاه .
رد مع اقتباس
