كريات البطاطا المحشية من مطبخي

[سضكضق]

عنوان الموضوع : كريات البطاطا المحشية من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعم

للحشو
جبن

للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون

التحضيراسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها

خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون دعواتكم سلام


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

merci hanouna 3la la recette ana malfa ndirha mais manzidech ouef et tonne wki na9liha nramadha f ouef w farine bah ta7kam rou7a wndirelha sauce blanche m3a POIS GRAINE et POULET wnsemiwha SFIRIYA

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

444444444444444444

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

مرسي على الوصفة .....

باينة 44444444444444

رايحا نجربها .

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكرا حبيباتي على المرور الطيب

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

تبان مليحة و بنينة