محنشة اللحم المرحي والجبن
عنوان الموضوع : محنشة اللحم المرحي والجبن
مقدم من طرف منتديات العندليب
المقادير: أوراق ديول، 300 غ لحم مرحي، 100 غ جبن مبشور، ذرة فلفل أسود، 3 ملاعق زبدة، حبة بصل مبشورة، ربطة معدنوس مقطعة رقيق، 4 بيض مسلوقة و2 نيئة، ملح، زيت للقلي.
طريقة التحضير:ـ في مقلاة بها القليل من الزيت قومي بتقلية البصل المبشور ولما يذبل قليلا أضيفي إليه اللحم المرحي، الملح، الفلفل الأسود واستمري في التقلية حتى يطهى اللحم.ـ ارفعي المقلاة من على النار وأضيفي للحم المرحي، المعدنوس، الجبن المبشور، البيض المسلوق المقطع، البيض النيء، القليل من الملح والفلفل الأسود وامزجي جيدا.ـ افتحي 2 أوراق ديول بحيث تلصقي كل ورقة بطرف الأخرى ببياض البيض.ـ ضعي الحشو في الأعلى على طول الأوراق، أديري الأطراف للداخل ثم قومي بلف الأوراق على الحشو حتى تحصلي على حربوش طويل محشي.ـ أديري هذا الحربوش على نفسه حلزونيا لتحصلي على شكل محنشة وثبتيه بواسطة عود في الأخير.ـ ضعي المحنشة في صينية مدهونة بالزبدة وادهني سطحها أيضا وأدخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وقدميها ساخنة.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
امممممممممم تشهي يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شكرا على الرد الجميل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
رووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شكرا على الرد الجميل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تبان تشهي عزيزتي الف شكر
رد مع اقتباس
