عنوان الموضوع : فخض الدجاج المحشي من مطبخي و بالصور طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب


فخض الدجاج محشي



فخض دجاج الكمية حسب افراد العائلة - فطر - فلفل طرشي - بصل - سمن - ملح - فلفل اسود .





نقطع البصل رقيق و نضعه في مقلاة فيها قليل من السمن ثم نذبلوه ثم نضيف الفطر و الملح و الفلفل الأسود
نشوي حبات الفلفل الطرشي
نقوم بنزع العظام من الدجاج



نفرد الدجاج و نضح الفلفل بهذه الطريقة



نضيف الفطر



نغلقها و نخيطوها



ثم نرجعها في القدر فيه ماء و تتبيلة الفطر و نتركه ينضج
عندما ينضج نحمر الفخض و نضيف للمرق ملعقة فرينة و نخلوها تخثار
و هذا شكله النهائي نرفقه مع البطاطا المقلية



و هذا مع صحن حساء الخضر



اتمنى ان تنال اعجابكم


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

دائما في القمّة...........شكرا لكي عزيزتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

رووووووووعة تسلمي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

اممممممممممممم شهيتيني

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ๑هــد{الفـجـر}وء๑
دائما في القمّة...........شكرا لكي عزيزتي


شكرا على الكلام الجميل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*
رووووووووعة تسلمي

و يسلمك اختي ام كوثر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة البسامية
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة


الله يسلمك زهرتي