عنوان الموضوع : فطيرة البطاطا والباذنجان وجبة كاملة متكاملة من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

تحية قلبية خالصة لكن حبيبات قلبي قوارير الجلفة
ان شاء الله تكن في احسن الاحوال ليكم وحشة يالغوالي..........
بدون اطالة فطيرتي مشبعة،وحدها راهي وجبة مع قليل من السلطة وكاس عصير اممممممممممممممم ولااروع
تفضلن المقادير مع الطريقة وطبعا بالصور:

العجينة:
250غ فرينة +100غ زبدة باردة مقطعة مكعبات مع الخلط حتى تصبح العجينة مرملة ثم نلمها بماء مثلج بارد به قليل من الملح
في كيس والى الثلاجة لمدة لاتقل عن نصف ساعة





نوجدو بطاطا مقلية +باذنجان مشوي(نقصوه دوائروندهنوه من الجهتين بالزيت ونشويوه في مقلة تفال)وممكن يكون مقلي (حاولت نقلل الدهون)+فورماج+من4الى 5بيضات



نعاودو نفس المرحلة بطاطا وباذنجان بالتناوب

البيض+2ملعقة حليب+ملعقة كبيرة فرينة مخلوطة بملح وفلفل اسود وكمون نخلط المزيج ونوزعو على الفطيرة ثم الى فرن مسخن مليح حتى تحمر الجوانب والبقية موضحة بالصور:







ملاحظة:
لمحبي الحار ممكن دخلو دوائر فلفل حاربالتناوب مع البطاطا والباذنجان يجي طعمها خيالي ،تجنبت الحار مراعاة للاولاد
بصحتكم حبيباتي ،لاتنسوني من صالح دعائكن




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

مرسسسسسسسي هايلة،وتقدري تديري شحال من حاجة مشي شرط بطاطا ودنجال.

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

تقدري تديري بشاميل من فوق؟

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلتومة01
مرسسسسسسسي هايلة،وتقدري تديري شحال من حاجة مشي شرط بطاطا ودنجال.

مشكووورة كلتومة
فعلا الخيارات كثيرة واكيد النتيجة كون هايلة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلتومة01
تقدري تديري بشاميل من فوق؟

اكيييييد كلتومة ممكن بدل البيض تحطي بيشامال
وتكون خفيفة شوية باش الدوائر تبقى ظاهرة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

تشهي اكيد راح نجربها بأذن الله شكرا لك حبيبة