عنوان الموضوع : طريقة تحضيركريم شانتي بالبيت ...سهل للغاية من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

طريقة تحضيركريم شانتي بالبيت ...سهل للغاية

مقادير اعداد كريم الشانتي في المنزل*
250 غرام من زبدة (vital او la prairie).

*250 غرام من السكر الصقيل(كلاصي).

*1 كأس زيت

*2 اكياس سكر فاني.

الطريقة: نخلط اولا الزبدة بالخلاط الكهربائي (batteue) (يجب ان تكون لينة لكي يسهل خلطها )

وفي الوقت الذي نخلط الزبدة نضيف السكر الصقيل تدريجيا و كذلك الفاني و الزيت حتىيتجانس الخليط

و يصبح كريمة متماسكة.

يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة اطول (شهر على الاقل) و يمكن ايضا اعطائه اي لون نريد


الصور المرفقة
Sans titre.jpg‏ (10.3 كيلوبايت, المشاهدات 925)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

طريقة تحضير الناباج لدهن الطورطات والحلويات المزينة بالفواكه
قصد تزيينها وكسبها طابع اللمعان
و هناك كثير من الحلويات المغربية التي يستعمل فيها الناباج
مثل حلوة السبولة و حلوة الليمونة و الغصن و كثير من الحلويات

طريقة تحضير الناباج في البيت

ناخد 1لتر من الماء نغليه فوق نار هادئة
نضيف له 250غرام من مسحوق السكر
نضيف له قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
ندع الكل فوق النار حتى ياخذ المزيج لونا ذهبيا ويعقد
ينقص حجم الماء بالنصف تقريبا .
نحتفظ به ليبرد ونضعه في قاروره وندهن به الطرطات ونحتفظ بالباقي في الثلاجة لاستعمال اخر
وبالصحة والراحة
الصور المرفقة
Sans titre.jpg‏ (10.4 كيلوبايت, المشاهدات 769)

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

مقادير لتحضير نيسلي كراميل
لتر من الحليب
كأسان من سكر سنيدة
كيس من الفاني
كيس من خميرة الحلوة

طريقة

في كاسرول نصب الحليب نضيف سنيدة و الفاني و خميرة الحلوة



و فوق نار مهيلة نترك الحليب لمدة ساعتان او اكثر حتى يصبح لونه ذهبيا
كما في الصورة

و بهذا يكون نيسلي كراميل جاهزا يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة
مذاقه يكون رائعا
و بالصحة و الراحة
الصور المرفقة
Sans titre.jpg‏ (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 741)

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

مشكورة على النقل المفيد
لوكان نحطوا قع الكريمات في موضوع واحد يسهل علينا ياسر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يشرفني باش نرد لك ونقولك يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

مشكوورة اختي ممكن استعمل زبدة صول في كريم شانتي وماذا تقصدين بكاس العنبة ممكن توضح اختي