عنوان الموضوع : زلابية الجزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب






المقادير=

3 عبار طحين (فرينة) 600 غ

عبر سميد

نصف عبر نشاء

3 مغارف اكل ماء الزهر

ملح 15 غ

ملعقة اكل خميرة الخبز

1 ملعقة اكل خل

قرصة زعفران

زيت للقلى-عسل بارد

طريقة التحضير=

تخلط الفرينة مع النشاء والسميد والخل و الخميرة والزعفران والملح ويضاف الماء الزهر و الماء الدافء مع الخلط حتى تتحصل على خليط سائل متل البغرير

يترك الخليط لمدة يومين حتى يتخمر جيدا مع الخلط مرة على مرة

ثم تقلى الزلابية بواسطة قمع يملئ وتشكل دوائر فى وسط مقلاة مملوئة بالزيت الساخن على النارونقلبها مباشرة ثم ندخلها فى العسل


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

تشهي تسلمي عاى الوصفه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكرا لك ربي ينورك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

مشكورة اختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

تسلمي عاى الوصفه