عنوان الموضوع : للأخت fourou ولكل من يريد تعلم رفيس التونسي. حلويات جديدة
مقدم من طرف منتديات العندليب



رفيس التونسي على الطريقة السطايفية.


الأخت fourou طلبت الرفيس تاع الهضاب


المقادير
1كغ تمر منزوع النوى
1 كغ ونصف دقيق متوسط الحجم
500غ لابال
قليل من الملح
شوية لوزا و جوز او اللي عندك مرحيين مليح
مح قرفة جلجلانية فنجان حليب
الطريقة
اولا التمر(الغرس) نقيه واعجنية بفنجان حليب +الجلجلانية .


في مقلاة أو ( طاجين الطين ) ضعي الدقيق وابدئي في تقليته أو تحميصه بملعقة من الخشب - حمصيه مليح ماشي كيما الطمينة -

خلطي سميد و التمر و الملح و ضيفي الزبدة و اضغطي مليح بين يديك كيما نبسو العجينة حتى يدخلو المكونات في بعضاهم و بعدين شكلي كيما تحبي.

اليكم الصور توضح وتشرح أكثر

الرفيس










زيدي المكسرات مرحية (اختياري)










هذه عصارة القارس






















نتمنى يعجبكم .


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة راكى شرفت حراير سطيف يا الحرة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

الله يبارك يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة هذي حنا نسموه البسيسة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

بارك الله فيك هذه شحال و انا نحوس الطريقة ديالو بالعبار

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يطيك الصحة ختي و الله طريقة هايلة
حنا نديروه بصح ميش هاك و نسموه الكعبوش و نديروه غير بالتمر
راني مصوراتو كي نعدل الصور نحطو و شوفي طريقتنا
خسارة الصور توعك مطلعوليش بالاك من بعد يطلعو