البوراك التركي خطوة خطوة طبخ جزائري
عنوان الموضوع : البوراك التركي خطوة خطوة طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
هادي الوصفة طلبتها مني صديقتي nabila222 راني لبيتلك طلبك ♥♥المقادير:
*250غ فرينة
*1حبة بيض
*50غ زبدة دائبة و باردة (50غ =1 ملعقة كبيرة)
*قرصة فلفل اسود
*ملح حسب الرغبة
*كمية قليلة من الماء
الحشو
*250غ لحم مفروم
*1حبة بصل متوسطة
*ملح .فلفل اسود
*3ملاعق زيت
*جبن ابيض
للتزين
*بيض
*فتات الخبز (la chapelure)
طريقة التحضير
ديري الفرينة+ملح+فلفل اسود
الزبدة الدايبة
دخلي مليح الزبدة في الفرينة
من بعد زيدي الحبة تع البيض
خلطيها مليح
من بعد ديرو الماء غيييييير شوية جهد ماتنطم
اعجنوها لمدة 3 دقائق
غطيوها و خليوها تريح مسكينة عياتلمدة 30دقيقة في الثلاجة
طريقة التشكيل
نحتاج الى الحشو و البيض
انا لحم طيبتو بلا بصل عير بالملح و الفلفل حنا دارنا مايحبوهش بل البصل هم صح بلا بصل يجي بنيييييين و كل واحد و دوقو
حلي العجينة بالماشينة تع الرشتة مانيش عارفة واسمهاان شاء الله تكونو فهمتوني
حلي المرة الاولى في رقم 5 من بعد رقم 6
حليها على شكل مستطيل
من بعد ديرو كيما في الصورة
و قطعوها
من بعد اطلي بالبيض غير زاوية واحدة زاوية قائمة
من بعد ضعي الحشو و اغلقيها
من بعد اغطيها في البيض من بعد في la chapelure
من بعد اقليوه في الزيت
ملاحضة: كي تقليوه بواسطة ملعقة ارميو عليه الزيت باش ينتفخ انا نقلي ب 2 حبات ان شاء الله تكونو فهمتو shitمعرفتش نفهم مصورتش هادي المرحلة
شوفو من الداخل يجي فارغ و خفيييييييييف و بنييييييييييييين
ان شاء الله جربوه لانو بنيييييييييييين و الله كي العادة مقادير بسيطة ديري حاجة لديدة و فاخرة
صحة فطوركم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
واوووووووووو يبان يهبل ، شهيتيني فلة راني ميتة بالجوع
ازربي حطيلنا الطريقة تعيشي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يشهي نجرب ان شاء الله في اقرب وقت ممكن
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة انا اول وحدة ترد مواضيعك كلها رووعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
واااااااااااااااااااااااااااااااع مانيش اول وحدة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة فلة ربي يبارك عليك ماشاء الله
رد مع اقتباس
