عنوان الموضوع : سؤال الى حراير منتديات العندليب من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم اريد من فضلكن المقادير لعرضة ل 20 شخص لطبق واحد فقط الكسكسي باللحم والخضر اريد المقادير للكسكس واللحم والحمص انقذوني لأنني بحاجة ماسة الى هذه المقادير شكرا مسبقا


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

on commence par la viande
un morceau pour chaque invite et tu ajoute quelques morceau en cas ou il y aura une personne en plus
si c'est du poulet tu partage le poulet en quatre pour quatre personnes
4ognions
1kg de carottes
1 kg de navet
pomme de terre
celeri1 botte
1kgde pois chiches trempe la veille
les épices selon tes habitudes
tomates fraiches et concentre
pour moi pour six personnes je met u1 kg 500 de couscous c'est largement suffisant alors c'est a toi de calculer pour tes convives


الله يكون فى العون

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بارك الله فيك نورتيني بنصيحتك شكرا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

هيا يالحراير زيدوني علما من فضلكن

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بالنسبة للكسكس كيلي بالوش نتاع المرقة (الحجم المتوسط )كل واحد والخضرة ندير طنجرة و حدها ماشي مع اللحم باش تحافظ على شكلها (4حبات بطاطا 2 بصل6كورجيت حجم متوسط 6 حبات جزر و الحمص ندير 2 كيسان )بالنسبة للحم كل واحد و طرف ديالو يكون كبير طبعا مع البيض المرق ليطيب فيه اللحم ديري منو للخضرة في طنجرة خاصة