عنوان الموضوع : **les mexicains يهبلوا بنة رووعة+ هدية بسيطة ** المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم أخواتي
اليوم جبتلكم وصفة لي ميكسيكان روووعة بزاف بنينة و رايحين يحبوها كبار و صغار
بسيطة و سهلة و غير مكلفة و رووووعة
المقادير:
نحتاج عجينة مسمن (معارك)
فرينة + ملح + ماء نعجنهم جيدا و نخلي العجينة ترتاح ثم نشكل كريات كيما حبة بيض او اقل منها بشوية و نغطيهم يرتاحوا و في هاد الاثناء نحضر الحشو



الحشو:
حبة فلفلة ( طرشي) كبيرة و مقطعة مربعات
2 حبات طماطم مقشرين و نحولهم الزريعة و مقطعين مربعات
دجاج طايب و مفتت او ممكن نعوضوه بالتونة تاع الزيت
نص حبة بصل مقطعة مربعات صغار
ماييس خاص بالسلطة ( ذرة)
زيتون اخضر مقطع مربعات
جبن مقطع مربعات

و نخلطهم مع بعض جيدا + رشة ملح+ جبن مقطع مربعات


و الان نحضر خليط المايونيز:
مايوناز + م ص هريسة + القليل من الكاتشاب (ممكن نعوض الكاتشب بطماطم مصبرة) و نخلطهم


و نحتاج شوية سلطة خس

الان نرجع للعجينة تاعنا و نخدمها
نفس الطريقة اللي ندير بيها المعارك
برك ندير كريتين
نجيب 2 كرات من العجين نحل واحدة دائرة و نطويها حتى نتحصل علي مربع
نستعين بالزيت باش يسهل العملية

ثم نحل الثانية دائرة ايضا و ندير داخلها المربع و نلفها على شكل مربع


نريحها دقيقة برك و نحلها على شكل مربع و نطيبها في طاجين بلا ما ندير الزيت لما يطيب



و هكذا حتى نكمل كل العجين اللي عندي و يكونو بردوا شوية
نبدا الان التشكيل
نجيب جبة و نطليها بملعقة من خليط المايونيز

ثم ندير السلطة فالوسط بهاد الشكل

ثم الخليط بهاد الشكل


ثم نلفها بهاد الشكل


و هادي الصور النهائية





زوووووووووووووووم يا سلااام يم يم



ملاحظة:
لما نطيبهم فالطاجين ما نديرلهمش الزيت يطيبوا ناشفين
و الخلطة نديرولها فقط رشة ملح
و اللي عندي آلة البانيني تقدير اديرهم فيها مع الاخير.

ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
و نتمنى اجربوها لذيذة بزاف و ما تنساونيش بدعوة خير

جبتلكم هدية صغيرة ان شاء الله تعجبكم ممكن تعملوها لبناتكم او لانفسكم

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1411510






>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصصصصصصصصصصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

هايلين les mexicains تاوعك راني نجربهم ان شاء الله
بصح عندي سؤال راكي قلتي باللي استعملتي الفرينة برك اذا ما نديروش السميد الرطب معاها ؟
و ياحبذا لوكان تعطيلنا المقادير اللي استعملت بالضبط تاع الفرينة و تاع الماء
و مشكووووورة حبيبتي


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

اممممممممممممممممممم فيوووزة يشهوا يعطيك الصحة
للتثبيت

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

مازلو الصور ما خرجوش مي على ما اظن راهي نفس الفكرة لي كنت نفكر فيها هاد ليمات هههههههههههههه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

هايل كلش من عندك بنين ومميز الله يعطيك الصحة