أمالا هاكي هادا زكارة فيهم:
رصد أسواق المواد الغذائية الإستراتيجية ( القمح و الأرز ) :
تتمثل أهميتهما في : الغذاء الأساسي لأغلب سكان العالم * ضخامة العائدات المالية * مادة أولية * إمكانية التخزين لمدة طويلة * توسع المساحات المزروعة به نتيجة تزايد الطلب علية * مادة استراتيجة و سلاح ضاغط .
العوامل المتحكمة في تجارة القمح : النوعية ( اللين و الصلب ) * العرض و الطلب * منطقة الإنتاج * هيمنة الشركات الأمريكية و الفرنسية و السويسرية على أسواقه و المعروفة بعمالقة الحبوب ( كار جيل – كونتي نوتال قرين – بونج * اندري * لويس دريغون ) إنتاجا و تصديرا
أهم الدول المنتجة للقمح الصين – الهند – الو م أ – فرنسا – كندا – روسيا أي أن 75 % من الإنتاج تتركز في النصف الشمالي
علما إن بعض الدول تستخدمه كوقود حيوي و تتخلص من فائض الانتاج لتتحكم في أسعاره و هي مرتفعة و يتم تحديدها في بورصة لندن وشيكاغو
الأرز : يتم زراعته في مساحة 150 م ه ( 2 في السنة ) الإنتاج أكثر من 532 م طن الاستهلاك 3 مليار نسمة 90 % منهم من أسيا
خريطة للأرز: