سيد قفة رمضان قضايا المجتمع
عنوان الموضوع : سيد قفة رمضان قضايا المجتمع
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
الموضوع اليوم حول سيد قفة رمضان *** اللحم *** حيث نجد إقبال كبيير عليه بمختلف أنواعه حيث يرتفع الطلب عليه أضعاف مضاعفة
حيث نجد الحوم البيضاء
حيث يلجاء بعض المنتجين الى حقن الدجاج بهرمونات ومواد كيميائيىة بكميات كبييرة للتحفيزها على السمنة مما يحعلها
تشكل خطر على المستهلك
والحقن يتم على مستوى منطقة الجناح لهذا ينصح بتجنب تناولها
لا يستحسن التأخير فى استعماله لانه يصبح بيئة صالحة لتكاثر البكتيريا والمسببة للنزلة المعوية و التسمم
اللحوم الحمراء
حيث يعتبر من أكبراللحوم التى يسهل الغش فيها حيث يعتمد بعض التجار على استعمال ملونات وتوابل للتلاعب فى المحتوى
فوجد من يستعمل خضار فىه ومن يستعمل لحم الحمير ...وغيرها فيجب عند شراءه من عند جزار مضمون لتجنب التسممات المعدية
سعرها فى متناول الجميع وهى قابلة للتخزين مدة طويلة المهم توفر شروط التبريد ولها فوائد كبييرة والجزائر غنية بها
ويجب أن تكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهةhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/sdf.gif
مثل رائحة النشادر التي تدل على الفساد
أن يكون سطح الأسماك براقة لامعة خالياً من المخاط البكتيري وأن تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة
ان يعود لحم منطقة الظهر في الأسماك لوصفه الطبيعي بعد رفع الضغط باأصبع عنه أي أنه يكون مطاطياً
ألا تتساقط القشور بسهولة عن الأسماك القشرية أما الأسماك غير القشرية فيجب
أ ن يكون جلدها أملس وغير مجعد
مسك السمكة من الرأس
فإذا لم ينثني جذعها فهذه دلالة على انها جيده والعكس صحيح ألا يوجد تغير في ولون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولا يوجد أي انفجار في منطقة البطن وأ يكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفافاً.
وفى الاخير ارجو ان اكون قد افدتكم ولو بشىء بسيط فى موضوعى وأرجو الاعتدال فى تناولها لان احسن غذاء هو المتكامل والمتنوع
هذه لمحة بسيطة عن سيد قفة رمضان اللحم وتذكرووا ان الاكثار منه مضر بالصحة والميزانية وخير الغذاء المتنوع
شكرا تحيتى لكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
السلام عليكم
بارك الله فيك على المعلومات القيّمة
جزاك الله خيرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
وفيك بارك الله العفوhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/smile.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
السلام عليكم بارك الله فيك على الموضوع
من خلال هذه التحذيرات من الاحسن ما ناكلوش اللحم في رمضان
اللهم بلغنا رمضان
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
وعليكم والسلام
لا بطبع ولكن الحذر من الحوم المغشوشة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
أحسنت اخي المهتدي
معلومات قيّمة خاصة كما قلت ان اللحم سيد قفة رمضان
يعطيك الصحة على الموضوع
يستحق لقب موضوع مميز
