عنوان الموضوع : مقبلة الجزرة ~ yamii طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
مساء الخيرات و المسرات
ان شاء الله تكونو بصحة و عافية ,’https://www.shamoa.com/vb/shamoastyl...ies/1heart.gif
البارح جربت عفسة جديدة و ماكنتش متوقعة تخرجلي هكا الصراحة , علابيها ماصورتش الخطوات { ان شاء اله نعاودها و نعدل في الموضوع https://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1rose.gif
https://www.up.djelfa.info/uploads/140162096896421.jpg
سبحان الله وبحمده ’سبحان الله العظيم
مقادير العجينة: ~{ عجينة 10 دقائق هي عجينتي السحرية , بيتزا ~ فطائر ~ معجنات كلشي بيها https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif
العجينة هاذي على مرحلتين ~ و على ضمانتي خفة كي القطن روعة https://www.shamoa.com/vb/shamoastyl...ies/1heart.gif
مرحلة 1:
2 كيسان فرينة
2 كيسان ماء
مغرف كبيرة خميرة
مغرف صغيرة سكر
ملح
ملاحظة { العجينة تكون سائلة ماتخفوش https://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/yeyes.gif
~ نخلوها تخمر لمدة 10 د في الصيف اما في الشتاء حتى تخمر
المرحلة 2
بعد ما تخمر العجينة نتاعنا نزيدلها
من 2,5 ل 3 كيسان فرينة { حسب النوع
ربع مغرف صغيرة خميرة حلويات
ربع كاس زيت
و نعجنها شوية و نخدم بيها ما نحتاجوش نزيدو نخمروها
ملاحظة { لما نشكلوها و نخدم بيها الحاجة الي حابينها لازم نزيدو نخلوها تخمر قبل ما نذخلوها الفرن
انا هنا خدمت ب Les cornets روليت العجينة عليهم و مادهنتهاش و خليتها تزيد نخمر شوية و دخلتها للفور
بعد 10 دقائق { طابت , خرجتها و بعد ما بردت شوية دهنتها بملون orange
الحشو
بطاطا مقطعة صغيرة مقلية
دجاج
بيشاميل { تكون خفيفة
fromage rapé
cornichon مقطع صغير
ملاحظة. الحشيش جبتو من الجنان نتاعنا غسلتو و غلفتو من التحت بالعفسة هادي راهي تجي مع les sachet de congélation و تجملي الربطة نتاعك و رشقيها في السنارية نتاعك https://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/19.gif
https://www.up.djelfa.info/uploads/14016245433131.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140162410238021.jpgنتمنى تجربوها
{ دمتم بحب ’ دعواتكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
444يعطيك الصحة ورايحة انجربها وانا صراحة جامي جربت هاد العجينة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشدى https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
444يعطيك الصحة ورايحة انجربها وانا صراحة جامي جربت هاد العجينة
الله يسلمك ان شاءالله ,جربيها يا عزيزتي و على ضمانتي و الله انا معجناتي كامل بيها ,مانستغناش عليها https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif
مشكورة على المرور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sidali 2007 https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
يعطيك الصحة
الله يسلمك و يعافيك , شكرا https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/smile.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة تبان بنينة و هذا ما يليق للولاد في الصيف ، و تبان فكرة مليحة باش الولاد يحبو الخضر من شكلها ثم من طعمها .... مشكورة
