البوتشيش .....من مطبخي من مطبخي
عنوان الموضوع : البوتشيش .....من مطبخي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
طبق البوتشيش يصنع من الشعير
https://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...33792744_n.jpg
لتحضر البوتشيش نشمخوه بالماء و نخليوه يتشرب الماء حتى ينشف
من بعد نفوروه في كسكاس
https://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...33418939_n.jpg
لما افور نبخوه بالماء الساخن الي طاب عليه اول مرة
https://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...69042834_n.jpg
وكي يرتاح نفرغوه في القصعة ( الجفنة) و نخلوه حتى يتشرب كل الماء
https://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...29445801_n.jpg
من بعد ندهنوه بالزيت و نضفو له شوية ملح ونعودوا انفوره مرة ثانية
من بعد لما افور نحوه من الكسكاس و نحطوه في القصعة
ونبلوه بالماء
https://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...29445801_n.jpg
https://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...18044351_n.jpg
و نحلوه مليح و نتركوه يرتاح
https://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...02691967_n.jpg
و هكذا حتى يطيب 3 او 4 تفويرات
وفي الاخير ندهنوه بالدهان او الزبدة
و يقدم الطبق اما بالمرق او اللبن
https://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...70819499_n.jpg
https://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...73885191_n.jpg
https://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hpho...66251259_n.jpg
و بالصحة و الهنا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
