عنوان الموضوع : فطائر هندية طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh92.gifاهلا احبائي شفت اليوم في احد المنتديات فطائر هندية ةالله روعة اعجبتني فجبتهالكم بالصور بس ما راهيش من بيتنا لا تزعلواhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/redface.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير والطريقه
أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .
وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .
https://www.up-king.com/almaciat/pum...np7sz25djv.jpg
ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .وممكن تبدليها بحشوة دجاج
https://www.up-king.com/almaciat/gdm...50f72ygm0y.jpg
وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .
اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .
https://www.up-king.com/almaciat/r1f...wc8cekv8m3.jpg
https://www.up-king.com/almaciat/2cp...7y0seuujzz.jpg
وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .
ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.
ونكمل لفتها بهذا الشكل
https://www.up-king.com/almaciat/d9q...4xg4nt2fz3.jpg
ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها
https://www.up-king.com/almaciat/766...8dih04oui0.jpg
وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن
https://www.up-king.com/almaciat/27s...c86em2tt5v.jpg
ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي
https://www.up-king.com/almaciat/8tf...u9prz27gsa.jpg
وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام
https://www.up-king.com/almaciat/4a4...iabf7dfiuv.jpg
https://www.up-king.com/almaciat/c4k...127uoa0qh3.jpg
https://www.up-king.com/almaciat/2ln...07malxphgr.jpg
https://www.up-king.com/almaciat/8tx...344vjjdl1c.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكرااااااااااااااا حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
محاجب هنودة هههههه يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jza2ria https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
محاجب هنودة هههههه يعطيك الصحة
والله نحيتيهال من فمي هذه محاجب هندية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن الفرح https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
شكرااااااااااااااا حبيبتي
العفو حياتيhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دودة https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
والله نحيتيهال من فمي هذه محاجب هندية
هههههههههههههههههههه والله غير عندك الصح حتى لهنودا ولاو يعرفو لمحاجب شتو لبنات ماناش التوالى رانا علمنا لهنودا حاجة:d:d:d:d:d:d:d
